皆さん、アンニョンハセヨ
キムチ王子です。
今日はずっと前から疑問（？）に思ってたことに
ついて話したいと思います。
イカキムチってキムチでしょうか！？
・
・
・
キムチですよね、日本では。
日本ではイカキムチの名前で呼ばれてますが
韓国ではキムチと呼ばないですね。
正確に言うとムチム（和えもの）の一つです。
さきイカのコチュジャン和えって言うのが
正しいと思いますが、
なぜかイカキムチと呼ばれてますね。
イカキムチだけではなく
唐からしを使って和えたものは
ほとんどキムチと呼ばれてますね。
この間作った山芋キムチも
正確にいえば和えものですね。
元々キムチは野菜を漬けた、漬物を言いますね。
今はどうすることもできないことですが、
イカキムチは
韓国でキムチと呼ばないってことは
覚えておいてもいいと思います。
それではハッピーな一日を～
キムチ王子
PS:
さきイカのコチュジャン和えの作り方はhttp://ameblo.jp/kimkim710/entry-10443718376.html
山芋キムチの作り方はhttp://ameblo.jp/kimkim710/entry-10506640910.html