韓国料理の公式へようこそ
皆さん、アンニョンハセヨ
キムチ王子です。
僕は大体水曜日あたりが休みなので
昨日は仕事してましたが
誰かが僕を呼んでるような気がして
仕事に集中できなかったです。
犯人（？）はどなたでした？
・・・
＊韓国では自分のことを偉い人で人気者だと勘違いしてる人を
王子病にかかったと言います。
韓国ではよく使う言葉なので覚えておきましょう。
例をあげる為であって僕は王子病ではありません、絶対に（笑）
あぁ～今日は「韓国料理の公式」の時間でしたね
前回のプルコギは作ってみました？
まだですか？
まだみてない方はこちらで
http://ameblo.jp/kimkim710/entry-10445300532.html
前回のレシピは量がちょっと多いですが
それはこれを作るためでした。
＜骨付きカルビの韓国風味付け＞
＜黒毛和牛の切りおとしの韓国風味付け＞
＜黒豚ももスライスの韓国風味付け＞
それぞれ同じプルコギのソースにつけて
一日寝かして置きました。
＊これは僕にとっても初めての試みでした。
それを一つずつ焼いてみました。
＜骨付きカルビ＞
＜黒毛和牛の切りおとし＞
＜黒豚のももスライス＞
味はいけると思いました
プルコギソース一つで
こんなに応用できるんだなあと思いました。
ちなみにお肉は骨付きカルビは韓国スーパーで
黒毛和牛の切りおとしと黒豚のももスライスは
AEONで仕事帰りに買いました、半額で
作る方法はただお肉を上の写真のように
ソースにつけて一日寝かせるだけです。
＊ソースはお肉が浸かるか浸からないかくらいでいいです。
ソースの量が多かった場合は味が濃くなるので注意しましょう。
プルコギソースは作り方も簡単で
お家にある素材を使うので手間がかからないと思います。
まずプルコギソースを作りましょう
プルコギソースができたら
後は
のみです。皆さん、オイシイ報告を待ってます。
キムチ王子
PS:写真撮ってからご飯を大盛りで食べちゃいました。
夜中だったのに・・・
PPS:
あなたが一番好きな韓国料理を教えてください
（クリックしてコメント して下さい）
http://ameblo.jp/kimkim710/entry-10444316086.html
PPPS:水曜日はキムチ王子の思い出の映画を上映致します。
水曜日は思い出の映画館へ～