世間はシルバーウィークとやらで
市場が三日もとまってしまったものだから
出荷待ちの野菜たちが
気候の安定もあいまって
ドンドン大きくなっていく…
この時期の連休は人員をしっかり揃えておかないと
命取りになります
めったにしないけれど
冷蔵庫に一日休んでいただいて
二日分を一気に出荷しました
水菜をこんなに積んだことがないので
嬉しくなって写真を撮ってみました
案の定
市場は品物で溢れ
売価は急落…
泣きそうなほど落ち込むことはなかったものの
休日ほど無理がかかってくる仕事であることを
実感しています。。