今朝の滋賀県南部の気温は１４℃
寒さと涼しさの瀬戸際というか、ギリギリのラインといいますか・・・同じことですけど。
昨日、バッテリーがあがってしまったトラックも
バッテリー（中古）を積みなおしていただいたので快調にセルが回ってくれました。よかった。
今日も壬生菜の出荷へ行ってきました。
壬生菜は葉の多い野菜ですので、出荷作業は美容師さんが髪をセットするように
指で優しくブラッシングするかのように・・・できればいいのですが・・・
出来上がりのイメージに不必要な葉を落としていく、傷んだ葉を取り去る
根ものの野菜は形を変える事ができませんが、
葉物の野菜は揃える人の気配りや技術である程度、見栄えのよい野菜にすることができます。
但し、遅い。僕のやり方は遅すぎて、いつも父から怒られています。。。
まだまだ修行がたりません。。。
今日も壬生菜の出荷作業をします。日進月歩気張ります！
さぁ今日も一日いっぱい生きて、一生懸命頑張っていきましょう！