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美は胃腸から・・・
あなたを美腸内フローラで若返らせる！NRサプリメントアドバイザー＆看護師 胃腸良子です。
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綺麗な女性を見かけると
｢なに食べてますか？」
と突撃インタビューをします。
大体、肌が綺麗な女性はフルーツを多く食べています。
糖分をお菓子ではなく、果物で補い満足感を得ているのでしょう。
糖尿病専門医は果糖も血糖値を上げるからダメ。
といいますが、精製された小麦粉菓子よりずっと良いはずです。
食物繊維が多く含まれると糖質の吸収が穏やかになりますしね。
だから私も朝食には必ず果物を付けるようにしています。
フルーツの中でも好きなものはザクロ。
凄く栄養価が高くて、美味しくて、さわやかな酸味が好きです。
でも小さなツブツブを食べるのが面倒くさい。
もっとまとめて食べたいのに。
先日、コスメのポップアップショップで
いいものを見つけました！
ザクロがぎゅっとペーストになっているものを発見。
本日はペルシャからザクロの恵みをご紹介します。
綺麗な女性が食べる果物とは？「ザクロの栄養と抗酸化作用」niniザクロペースト大自然ペルシャの恵み
ザクロの栄養価と抗酸化作用
ザクロは食べたことがないという方も多いかもしれません。
スーパーなどではあまり見かけませんよね。
ザクロには、ビタミンC、ポリフェノール（エラグ酸、レスベラトロール、アントシアニン）、カリウムなどが含まれています。
ビタミンCはコラーゲンの生成を促してくれる作用があり、
ポリフェノールの一種であるエラグ酸は、シミの原因となるメラニンを作る酵素を阻害する作用があります。
またカリウムはむくみの予防には大切なミネラルです。
塩分の排出に効果的なため、高血圧の予防にも効果的です。
大自然ペルシャの恵みniniザクロペーストを使って牛肉サラダを作ろう
渋谷スクランブルスクエアの6階で開催された
n×h×bイベント
niniというペルシャ発ブランド様でみつけた
ザクロペースト。
中国の方がまとめ買いしにくるので
よく品切れになるそう。
私も5本まとめ買い。
ザクロエキスとペーストの2種類がありました。
どちらもザクロ100%。
私はお料理に使いやすいペーストタイプをチョイスです。
ペルシャ（イラン）産100%。
大地の惠みをたっぷり詰め込んだもの。
nini ザクロペースト
200ml
3024円
楽天
さて、こちらザクロペーストを使ってサラダを作ってみましょう。
ザクロの甘みには牛肉が合うと思います。
モモ肉のステーキ肉を一枚用意。
安いやつで大丈夫です。
お肉に塩胡椒をして。
お塩のお勧めはこちら。
フレーク状で甘みがあるお塩です。
お肉をジュッとミディアムレアに焼いたら。
薄切りにしてサラダにのせます。
野菜は好きなものでOK。
お肉にザクロペーストをかけます。
甘いので少しね。
あとはお好みでオリーブオイル、ワインビネガー、塩。
私はアボカドもたっぷり入れました。
豪華サラダの出来上がり。
お肉が入るとサラダの満足感が違いますよね。
niniザクロペーストは炭酸で割ってジュースにしてもよし。
ヨーグルトにかけてもよし。
美容と健康のために・・・是非試してみて下さい。
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NRサプリメントアドバイザー
胃腸良子