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あなたを美腸内フローラで若返らせる！NRサプリメントアドバイザー＆看護師 胃腸良子です。
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起業家1年生のMちゃん、毎日仕事が忙しく食事を作るヒマがありません。
「いつもなに食べているの？」
そうたずねると、
「昼間はコンビニのおにぎりで夜はスーパーのお総菜」
そうなってしまうよね。
仕事が忙しいと自分の食事は一番後回しになってしまうもの。
手軽にお腹を満たす便利食を選んでしまいます。
忙しい時だけ、2〜3日なら仕方がないかもしれません。
でもこれが1年続いたらどうなるでしょう？
体がボロボロになってしまうのは想像できますよね。
「疲れが取れなくて朝起きられないんです」
そう訴えるMちゃん。
心配になったので病院で検査を勧めました。
「副腎疲労症候群」を疑われたMちゃんは血液検査をしたそうです。
コンビニおにぎりと副腎疲労症候群。
どんな繋がりがあるのか？
本日は副腎とコルチゾール、食品添加物グリシンについてまとめてみたいと思います。
コンビニおにぎりが副腎疲労を引き起こす？「添加物グリシン中毒と疲労」フィトケミカルでデトックス
朝起きられない、やる気が出ない、もしかして副腎疲労症候群？
副腎って聞いたことありますか？
腎臓の上部にあるホルモン分泌器官。
ストレスに対応するホルモン「コルチゾール」など、
いわゆるステロイドと呼ばれるホルモンを分泌する器官です。
済生会HPより
ストレスがおおくコルチゾールが過剰に分泌される状態が続くと、
副腎が疲れてホルモンが充分な量を分泌できなくなりストレスによるダメージが大きくなってしまいます。
この状態を「副腎疲労症候群」と呼びますが、
副腎が疲れると炎症を抑えられず疲労感や朝が起きられないなどの様々な不調が出現します。
副腎皮質ホルモンである「コルチゾール」は、長期に渡って過剰分泌されると脳の海馬を萎縮させたり、
炎症のコントロールが悪化することが分かっています。
またうつ病の患者さんはコルチゾールが高いという報告があります。
私のコルチゾール 2022.3
コンビニおにぎり中毒
さて、ではMちゃんが食べていたコンビニおにぎりはなぜ体に悪いのでしょう？
安価で手軽で美味しいですよね。
コンビニのおにぎりには「グリシン」という人工的に合成されたアミノ酸が使われています。
体内で作られるアミノ酸のグリシンは、脳に働きかけ睡眠を深める作用があります。
このため添加物グリシンは安眠サプリの成分として使われています。
しかし、人間の体内で作られるグリシンと人工的に作られた添加物グリシンは別のものと理解する必要があります。
体内では一定量しか作ることはできませんが、人工的なグリシンは簡単に過剰摂取してしまいます。
添加物の問題点は摂取量
https://www.jafsra.or.jp/information/img/kaiho2_10-1.pdf
グリシンは薄い甘みがあり「とても美味しい」という味を作り出すことができます。
コンビニのおにぎりがまさに代表例。
塩味を隠す効果もあり、pH調整作用や制菌作用があるため、
加工食品にはとても便利な添加物でほとんどのコンビニ食に使用されています。
食品添加物公定書によりますと、グリシンをモルモットに大量に与えると筋緊張の消失と麻痺が起こったという報告があります。
グリシンによる腸内細菌発育抑制作用も研究されています
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jhej1951/34/2/34_2_118/_pdf
コンビニおにぎりには中毒性があり、添加物を過剰摂取してしまうことが分かりました。
また栄養のほとんどが糖質と脂質に偏ってしまうため栄養不足に陥りやすくなります。
そのためストレスで弱った副腎を回復させるための栄養素が不足してしまいます。
副腎に良い食べ物は、「良質なタンパク質」と「野菜のフィトケミカル」。
タンパク質は飼育肥料が公開されている鶏や豚。
（牛はホルモン剤を使わないで育てるのは難しいそうです）
重金属が含まれない鯵やサンマなどの小型魚がお勧めです。
野菜は色とりどりの種類を選んで食べるのがポイント！
色素や香り、苦みなどに含まれるフィトケミカルには抗酸化作用や抗アレルギー作用があり、肝機能、血糖値の調整に効果があるといわれています。
フィトケミカル
ホルモンが作られる時に大量に消費されるビタミンB、
副腎疲労の人に必要なミネラル、
これらも副腎疲労症候群の改善に必要な栄養素です。
Mちゃん、早く原因がハッキリするといいね。
結果が出たらまた相談しましょう。
なお、副腎疲労は奥が深い問題なので、
またもう少し詳しく掘り下げていきたいと思います！
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NRサプリメントアドバイザー
胃腸良子