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美は胃腸から・・・
あなたを美腸内フローラで若返らせる！NRサプリメントアドバイザー＆看護師 胃腸良子です。
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アメリカ・コネチカット州に住んでいた１５年前、せっかくの地理を活かした旅行をしようとアラスカに行ったことがあります。１週間のクルーズ旅行です。
いま考えると随分と贅沢旅行をしたもんだと思います。お金もなかったのに・・・
その時、長男３歳、次男１歳。
アメリカでは外食をするのが大変なため（小さな子供が二人もいたので・・・）、
普段は私が作る食事しか食べさせていませんでした。
しかし、旅行はもちろん全て外食です。
私は一抹の不安を抱えながら、日本から送ってもらったレトルトカレーやさとうのご飯を持って旅立ちました。
アメリカの客船ではもちろん食事は全てアメリカンフード。
レストランでは長男は全く食事に手をつけようとしません。
口にするのはスプライトとアイスだけ。
最初の２日くらいはお腹が空いたらそのうち食べるだろうと気楽に考えていましたが、４日目くらいから焦り始めました。
もうレトルトカレーも底をついています。
子供が何日もちゃんとした食事を摂らないなんて・・・！
具合が悪くなったらどうしよう！脱水気味になっているんじゃないだろうか？
とうとう１週間、我が息子はカレー２食とスプライト、アイスしか食べずに旅行を終えました。
私は旅行が終わったことにこれほど安堵したことはありません。
帰宅してから、息子はもりもりと食べ始めました。それも野菜や魚を中心にです。
よっぽど食に飢えていたのだろう、というくらい何でも食べました。
人間とは不思議ですね。体が欲している食材が美味しいと感じるようになっているのでしょう。
普段は野菜嫌いだった長男が、あれほどまでに野菜を食ベたことに驚きました。
さて、前置きが長くなりました。
食事の好みはじつは腸内細菌が左右しているという説があります。
腸内細菌は自分が長く生息していられるよう、人間に自分の餌を食べさせるように仕向けているのです。
だから善玉菌が優位な人は野菜など善玉菌が喜ぶ食品を好むし、悪玉菌優位な人は脂肪分や化学調味料などのを多く含む加工食品が美味しいと感じるようになるのです。
腸内環境を良くする食事とは、できるだけ自然のままの形の食材をいただくことです。
野菜、魚、お肉バランス良く食べなければいけません。
そうした食材を取り続けていくと善玉菌が増え、自然な食材が美味しいと感じるようになります。
しかし現代の食生活問題は、深刻な野菜不足と若者のジャンクフード率の高さです。
もっと食卓に野菜を取り入れることができるように、本日は新鮮春野菜のご紹介です。
春は野菜が美味しい季節です。腸年齢を若くする食材とは？腸のための食事が健康の鍵
お洒落なレストランでよく見かけますよね？
カリフラワーの仲間です。
カリフラワーよりもビタミンCが多く含まれ、カリフムが豊富です。
カリウムは塩分の排出を高めるため、高血圧予防に効果的です。
朝市や道の駅、市場など新鮮野菜を取り扱っているところをのぞいて見て下さい。
スーパーで売られているよりよりも安くて新鮮なものが手に入ります。
私は手の込んだ料理は作れませんが、素材の味で充分満足出来ます。
皆様もどうぞお野菜を沢山摂るように心がけて下さいね。
シンバイオティクスとは、生きた細菌（プロバイオティクス：生菌）と腸内細菌の餌（オリゴ糖）を選択的に組み合わせて、腸管内で腸内細菌を育てる新しい腸活サプリメントです。
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NRサプリメントアドバイザー
胃腸良子