美は胃腸から・・・
腸内フローラからアンチエイジングを考える胃腸良子です。
新年、明けましておめでとうございます。
昨日は年賀状が沢山届きました。我が家は家族が多いので整理整頓が大変です。全部で200枚以上毎年出します。返信が来ている来ていないをチェックし来年のリストを再作成します。でも、今まで出していた人に出すのを止めるって・・・難しいですよね。たまたま今年は出せなかっただけかもしれないし、喪中なのかもしれないし。みなさんはどうしていますか?何年来なかったら出すのを止めるのだろう?
そんなこんなで、お正月2日目まだ初詣も行けていません。
今日は私の父が老後を気楽に過ごしている別荘というか海の家に行ってきます。81歳の父はもの凄く元気で、いまだに庭仕事や魚釣りをし、1人楽しく過ごしています。頭もはっきりしていて自分の確定申告や財産管理などもすべてこなしています。あの歳であんなに元気なのは絶対腸内フローラが抜群に良いに違いありません。私はそのうち父のう⚪︎こを調べて見ようと密かにもくろんでおります。
どうか、このブログをお父ちゃんが読みませんように。
さて、新年のテーマのトップバッターは胃についてです。
胃の病気と予防法についてまとめてみましょう。
2016年・新年の胃腸テーマ。あなたの胃の悩みはなんですか?
胃の病気は日本人がなりやすい病気の一つです。
日本人は塩分の摂取が多いため、その刺激が胃壁を傷つけます。また、井戸水などの環境要因からヘリコバクターピロリ菌の保菌者が多いのも要因に一つです。その結果、欧米諸国に比べて、胃炎、胃潰瘍、胃癌の罹患率が高いのです。しかし、これらの胃の病気というのは予防も治療も他の臓器に比べると比較的容易です。胃癌で命を落とすなんてことが無くなるよう心がけたいものです。
胃の病気のビック3です。
胃癌
胃癌の原因の80%がピロリ菌だと言われています。最近では呼気検査や血液検査でも確定できるようになりました。陽性の場合はきちんと除菌(薬を飲んで殺してしまうこと)をすること。内服の薬のみで治療できます。
ピロリ菌がいないからといって検査を怠ってはいけません。ストレスの多い社会。胃は常に攻撃にさらされています。胃癌は進行するまでほとんど症状が出ません。一年に一度は内視鏡検査を受けるようにしましょう。
胃潰瘍
ストレスや暴飲暴食により胃酸の分泌が増え、胃壁までも消化してしまうためおこります。症状はみぞおちから左にかけての鈍いとした痛み。またピロリ菌や、鎮痛剤の常用や降圧剤(血圧を下げる薬)の服用によって引き起こされる場合もあります。制酸剤(ガスターなど)で症状は改善しますが、長期的に内服することは身体に良くありません。胃潰瘍は繰り返すことが多いので、食事の間隔、量をコントロールして胃酸過多に傾かないように注意するのが長期的には予防に繋がります。
胃炎
こちらも原因は胃潰瘍と同じです。潰瘍も胃炎も慢性化を繰り返すと萎縮性胃炎になります。びらん(ただれ)→再生→びらんを繰り返し、胃の粘膜が腸のような粘膜となり、最終的には癌化します。腸のような粘膜になることを腸状皮化性と言います。このような粘膜になってしまうと、もうピロリ菌も生息できなくなります。
では胃の病気を予防するにはどうすればいいのでしょうか?
まずはピロリ菌を除菌すること。
暴飲暴食を避けること。
塩分を控えること。
粘膜保護を促進させる食べ物を取り入れること。
ここで胃に良い食べ物特集!
【胃が疲れている時に食べたい食べ物】
糖質→タンパク質→脂肪 の順で胃の中に留まる時間が長いです。胃の調子が悪い時には脂肪を減らすようにしましょう。しかし、粘膜の再生を促すためにはタンパク質もしっかり摂らなければいけません。
茶碗蒸し、湯とうふなどが向いています。生卵は胃に負担が多いので避けましょう。
野菜はなるべく火を通し、柔らかくすると負担が少なくなります。特にお勧めなのがジャガイモとキャベツ。
牛乳と乳製品。胃の粘膜に膜を作ってくれます。
【良子お勧め、健胃レシピ】
鳥のささみとジャガイモとキャベツのスープ
メカブとオクラのカツオ節和え
しらす大根(料理じゃないか?)
焼きりんご
逆に避けたい食べ物は甘いもの、硬いもの、刺激物、チャーハン、お寿司、カフェインの含まれる飲み物、アルコールは避けましょう。
この時期、きっと皆様胃がおつかれですよね。お正月明けには胃に優しいメニューを取り入れてみてはいかがでしょうか?
胃が喜ぶ食べ物と腸が喜ぶ食べ物は、種類が違うので全てにおいて当てはまる訳ではありません。いまの自分の身体の状況に合わせて必要な食事を取り入れていきましょう!
新年の胃腸テーマ。腸バージョンはこちらです。
新年の胃腸テーマ。あなたの腸のお悩みはなんですか?編。
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