細胞レベルから美健康を考える胃腸良子です。
今日は隅田川花火大会ですね。浴衣着てデートしたり、家族で団欒したり、みなさま楽しくお過ごしされたことと思います。
今夜、我が家は子供8人と大人6人でポットラックパーティーです。花火大会会場の真ん前というロケーションのため、毎年この日だけは友人達に喜ばれます。
今日のテーマは悩みました。花火と美容は繋がらないし・・・
お祭りにちなんで！ホオズキ！にしましょ✨
今日のテーマ！
ホオズキは食べ物です！
ホオズキはナス科ホオズキ属の多年草で、日本では観賞用としてしられていますが、ヨーロッパでは食用として知られています。
・脂肪肝予防に効果あるイノシトール
食用ホオズキには、ビタミンBの一種で抗脂肪酸ビタミンといわれているイノシトールが含まれています。このイノシトールは体内の脂肪が肝臓に蓄積しないようにコントロールする働きがあるとともに、コレステロール値を減らす働きがあるとされています。
・ビタミンAがたっぷり
食用ホオズキには活性酸素を抑え、動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病の予防にも効果的といわれているビタミンAが豊富です！
・不足しがちな鉄分も！
成人女性が一日に必要な鉄分は10.5mgとされています。見落としがちな鉄分ですが、私は女性にとって最も必要な栄養素だと思います。
味はフルーツトマトのようで、とても美味しいです。食感は種がやや口に残りますが、酸味はほとんどありません。
この時期にしか、手に入りません。ぜひぜひ探してみてください
今日も最後までお読みいただきありがとうございました
美健康アドバイザー
胃腸良子