和食が大好きなんです。なんと言っても自分では作れないお料理が多いんです。とても手がこんでいるから。
銀座一丁目のよし澤。
美味しいお店は入り口から違いますよね。
色々なしつらえが美しい✨
まず5種の前菜
トウモロコシの擦り流しが絶品！
鱧と冬瓜のお椀
出汁はカツオと昆布、鱧の骨からとるらしいです！私はこのお椀が1番好きです。
わらさの藁焼きのお造り 夏野菜とお出汁のジュレをかけて。夏野菜美味しい
焼き物。お魚なんだか忘れちゃった(@_@)
お食事はお釜だきのご飯。
最後はお手製マンゴーアイス✨食べるの夢中で写真忘れました！
とっても美味しかったです。
ご馳走さまでした。