賀茂ナスでナスミート！

おはようございます(´∀｀*)

暑くてめげてませんか？

食欲がない……とか？

そういえば私は若い頃には

夏と冬の体重が5キロ違うくらい夏バテしてました。

いま？あはは…… 変化無しです。

先日とても大きな賀茂ナス頂きました。

ありがとうございます！

こんな立派な京野菜素敵に美味しくいただかなきゃ。

余ったミートソースを使って簡単に

ナスミートグラタン

材料 1人分

賀茂なす ………1/2個

ミートソース ……大さじ4くらい

ピザ用チーズ ……適量

塩コショウ ……少々

作り方

①ナス→半分に切り皮の周りに切り込みを入れてスプーンで掘り出しナスのカップをつくる

②くり抜いたナスを食べやすく切り水にさらすカップのほうの底を安定するように平らに切り落とし水を入れる

③水気を切ったナスを、油を熱したフライパンでしんなり炒めたらミートソースを加えて炒める→ ナスカップも水分を拭き炒めた具を入れチーズを乗せトースターでチーズが焦げるまで焼き付ける 10分焼きました

④ナスカップがまだ硬いようならレンジにかけて柔らかくすれば時短に！

はふはふ(^○^) 熱々

暑いのに熱いの食べて口火傷して

大汗かいて

休みの日のお一人様ランチ！

で、

午前中はじぃちゃんとアシスト自転車見に行ったり

布団やら洗濯やら家のこといっぱいして

部活かよ？ってくらい汗かいた。

だから夏老けするのかな？へっ

では、皆さんも熱中症対策して水分とってね。

気をつけて行ってらっしゃいです。

最後まで読んで下さって

こっぷんかぁ( ´ ▽ ` )ﾉ

ポチって応援して下さると

↓嬉しいです↓