生キクラゲの卵炒め♪

おはようございます(´∀｀*)

キクラゲはお好きですか？

我が家生のキクラゲは食べるけど

乾燥したのはあまり食べないかなぁ〜(^^;;

そんな今が旬の

生キクラゲの卵炒め

材料 2〜３人分

生キクラゲ ……2枚

ニラ ……半束くらい

卵 ……3個

マヨネーズ ……大さじ1

＊オイスターソース ……小さじ1

＊鶏ガラ粉末 ……小さじ1

塩コショウ ……少々

ごま油 ……大さじ1

作り方

①ニラ→根元に切り込みを入れ3cmくらいに切る

キクラゲ→洗ってペーパーで拭いたら食べやすく切る

卵→マヨネーズを入れよく混ぜる

②フライパンを熱しごま油を入れニラ・キクラゲを強火で炒めたら＊印で味つけしたら溶いた卵を入れて混ぜすぎないよう炒め塩コショウで味を調えて出来上がりです。

今回ニラがあったので入れましたが

キクラゲと卵だけでもとっても美味しい(^○^)

これから夏にかけて旬の生のキクラゲ！

ぜひ旬の物を食べてね。

では、気をつけて行ってらっしゃいです。

今日も最後まで読んで下さって

こっぷんかぁ( ´ ▽ ` )ﾉ

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