毎日 家に帰ると 腹減り星人が！←次女さん
晩ご飯を待っている！
お隣さんに頂いた 有り難いタケノコ！
たくさん ありがとうね♡美味しく頂いてますよ(^○^)
その有り難いタケノコでサッサと晩ご飯
ちゃっちゃと一緒に食べて
食べ終わったら
少しでもゆっくりしたいじゃない？
今月末のToi Toi Toi カフェメニューを
何にしようかとか 決めたりね♡
そんな、昨夜は大好きなチンジャオロース風に
ひき肉で、野菜たちは小さく切って丼にしたよ！
したら、リビングから叫んでる(^^;;
『 なんか チンジャオロースの匂いする！ 』って
なので・・・本日のレシピは
チンジャオロースの匂いする丼
材料 ２人分
ご飯 ……丼2杯
豚ひき肉 ……100g
生姜 ……みじん切り 小さじ2
ネギ ……みじん切り 小さじ2
茹でタケノコ ……100g
ピーマン ……3個
赤パプリカ ……1/4個
サラダ油 ……大さじ1.5
＊鶏ガラ粉末 ……小さじ1
＊醤油 ……小さじ1
＊砂糖 ……小さじ1/2
＊片栗粉 ……小さじ1
＊水 ……100ml
塩コショウ ……少々
作り方
①生姜・ネギ→みじん切り
ピーマン・パプリカ・タケノコ→1cm弱くらいに切る
＊印を混ぜておく
肉に火が通ったら ピーマン・パプリカ・タケノコも加え強火で混ぜながら炒める
③ピーマンがしんなりしたら ＊印をよく混ぜ 片栗粉を、溶かしてから一気に入れて 強火でトロミがつくまで炒めたら 味を塩コショウで調え火を止める
④丼にご飯をよそい 炒めた具を乗せて出来上がりです。
うん！
香りも味もチンジャオロースだよ〜♪
見た目 ガパオにも見えるけどね…
タケノコ入りガパオライスの過去記事は
こちらから → ★ ☆ ★
がっつりご飯(^○^)
どう？ タケノコの消費にでも
良かったら チンジャオロースの匂いする丼
または、ガパオライス
作ってみてね〜(´∀｀*)
では、今日も最後まで読んでくださって
こっぷんかぁ( ´ ▽ ` )ﾉ
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