豚肩ロースブロック肉！
チャーシュー以外にもお勧めあるけど？
そこの奥さん ちょっとのぞいてく？
って誰に言ってる？…(^^;;
今の季節 赤と緑でクリスマスにも良いかなぁ？
豚じゃがのトマト煮込み
材料 3〜4人分
豚肩ロースブロック肉 ……500g
ニンニク ……2かけ
玉ねぎ ……1個
メークイン ……小6個
粗挽き黒こしょう・塩 ……少々
オリーブオイル ……大さじ2
＊カットトマト水煮缶 ……1缶400g
＊お湯 ……500mlくらい
＊コンソメ顆粒 ……小さじ2
＊ローリエ ……1枚
塩こしょう ……少々
パセリ ……少々
茹でブロッコリー ……適量
作り方
①肉→1.5cm角くらいに切り 粗挽きこしょう・塩をふっておく
ニンニク→スライス
玉ねぎ→大きめのみじん切り
じゃがいも→皮をむき半分くらいに切る
④煮詰まってきたら味を見て塩こしょうで調えて盛り付け ブロッコリー・パセリをふって出来上がりです。
煮込んで柔らかくなったお肉とじゃがいも
味しみしみで 冬メニューにおすすめ(^○^)
良かったら トマト煮込み作ってみてね。
では、皆んなに良い事いっぱいありますように。
こっぷんかぁ( ´ ▽ ` )ﾉ
ポチって応援して下さると
↓嬉しいです↓
