昨日の連休 真ん中日は 雨でした。
まだ台風の様な大雨で無かったので
次女のお友達が午前から遊びにきたよ〜♪
雨の中遊びに来てくれて ありがちょ♡
の気持ちをこめて 簡単ランチを作ってあげた
これまた 優しい私(^^;;
焼肉丼
材料 2人分
ご飯 ……2膳
牛薄切り肉 ……150g
ニンニク ……2かけ
焼肉のタレ 中辛 ……大さじ4（大さじ2 と 大さじ2）
水菜 ……適量
マヨネーズ ……少々
半熟ゆで卵 ……1個
糸唐辛子 ……少々
サラダ油 ……少々
作り方
①肉→1cm強に切ったら 焼肉のタレ大さじ2を揉み込む
ニンニク→スライス
水菜→洗って1cmくらいに切る
半熟ゆで卵→生卵を水から8分30秒茹で水で冷やす
油はそのままで肉を強火で焼く
③肉に焼き目がつくまで焼いたら ニンニク・焼肉のタレ大さじ2を入れサッと炒め火を止める
④丼にご飯をよそい 水菜→マヨネーズ→肉→ゆで卵→糸唐辛子の順に乗せ出来上がりです。
なんて事ない 焼肉丼ですが
なんて事ない 焼肉丼ですが
友達と食べると 数倍は美味しくなってるはず！
そして昨夜は怖いくらいの大風の音だった
今日は晴れとるではないか(°▽°)
冬物の洗濯やらしようかな。
では、最後まで読んで下さった感謝の気持ちをこめて
皆さん 連休最終日 楽しく過ごせます様に。
こっぷんかぁ( ´ ▽ ` )ﾉ
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