スイーツないただき物です。
藤い屋
の「いろはもみじ」です。
宮島のもみじは、小さくてこう呼ばれているようですね。
このスイーツもいろはもみじをかたどっています。
HPによれば、炊き上げた豆を、寒天と砂糖で煮詰めたものです。
こんな感じになります。
(この写真はお借りしました)
宣伝文句通り、外はしゃりっと、中はふっくらです。
これは日本茶がほしくなります