「寛解」ってのは、普通の生活ができるってことです。
ワタクシの摂食障害の原因は「糖質依存症」でした。
ワタクシは「糖質制限」で寛解しました。
ワタクシにとって「糖質制限」は、アルコール依存症における「断酒」みたいなモンです。
地獄の日々には戻りたくないです。
先日初めてストリーミング配信のライブを観た。
なんかちょっと残念だった。
時々途切れ途切れになった。
パソコンか環境の調子が悪かったのだろうけど。
内容もねー。
今やこんなにユーチューブのコンテンツが豊富になってきてるんだから、
有料なら、って期待してしまったな。
カメラワークが貧相だったし。
期間限定で有料なので、「限定感」はありましたけどな。
なのでしっかりしたファンの方々には良いと思います。
３次元と２次元の違いは大きいんだなー、やっぱ。
ワタクシ的にはよっぽど中身頑張ってもらわんとキビしそう。
こちらワタクシ、本日の手作りおやつ！ は頑張っとるよ～。
ほいな。
「つながりまくり クッキー」 でございます～～。
前回、シンプルな材料で、原点に戻ってクッキーを作ったつもりが、
えらい失敗だしたな～。
もちろん全部食べましたけどね。
（スタッフが美味しくいただきました、てか）
結論として、「繋ぎ」が要るって事が分かりました。
（そりゃそーなんだけど）
（すっかり忘れてた）
なんで、今回は繋ぎをしっかり入れてどうなるかと実験。
材料は、おからパウダー・オリーブオイル・甘味料・乾燥卵白・デキストリン・グァーガム・
香料・水。
乾燥卵白・デキストリン・グァーガム・水、のどれかで繋がるハズ。
ってね。
生地の状態はベトベトして扱いにくかったです。
ってことはまた水分多かったのかなぁ。
それとも打ち粉的なモノを使うべきだったのかな。
てことで形は作れず１枚物にして、焼きながら切りました。
なのでこんな形。
しっかくいの＋端っこ。
焼き目はうまく付いた。
キっツネ色。よろしな。
しっかく～ぅぃ。
切ったからね。
いったん焼いてから切って、また焼いた。
だから切り目もカリッとしてる、ハズ。
案外厚め。
立ってる。
割る。
まだ温かいので湿った色。
繋がり方はどーなんでしょーね。
では食ってみる。
うぉ。
ポリポリぽりぽり。
繋がりまくった。
コリコリこりこり。
ちょっと煎餅というか硬いスナックというか。
塩気入れたら合うかも知れん歯ざわり。
食べ応えありまくるが、クッキーではないな。
そーなのね。
繋ぎが効きまくったのね。
次回はどれかを減らせばいい、ってことで、
実験としては成功、だよな。
では、メントレタイム、「昔の自分をなぐさめ」て、「漠とした不安をいなす」ための作業です。
成功体験を書き連ねてるさ、シリーズです。
では今日の分、行っときますわい。
「初めてストリーミング配信を申し込んで観られた」という成功体験。
何でも初めての事は緊張するな。お金払ったのに観られなかったらどうしようとか思った。
一応観られたけどね。ちょと途切れたけど。
でもさユーチューブに慣れてると不便なことだらけ。音声の調節とかもしにくかったし。
アーカイブの早送りもしにくかったし。
そーいえばアーカイブでも途切れてたけど、もしかして配信側の問題ぢゃないの。
ま、こっちも初めての事なんでワチャワチャしとりますから。
お互い様って事で。
