そろそろあけおめだわね。
目出度い。
生き延びられて、めでたい。
昔はリセット欲求強かったので、新年になったら、全部サラになるって思いたかった。
そんなことはなく、今までがあって、今がある。
なのよねー。
って、感慨も深く、ひとりごちておりますが、
そーんなことは何の関係もなく、
糖質制限スイーツ！ をご紹介してしまいますよ。
今回はこちら。
どょ。
「ブランとチアシードのクッキー」 ｂｙ ローソン です。
これ、ワタクシの中ではだいぶんベテランさんなんですが、
ご紹介するのが遅れました。
ブログも１年以上続いて、中身を整理整頓しないと分からなくなって参りまして、
確認したところ、まだでした。
分類、〈焼菓子〉 で、
『砂糖不使用。アマニの香ばしさに、ココナッツオイルのやさしい風味を合わせました。』
とのことです。
栄養成分は、
【1袋（35g当り） 160kcal タンパク質4.2g 脂質11.5g
糖質5.9g 食物繊維11.5g ナトリウム97mg カルシウム361mg 鉄4.8mg
ショ糖0.2g エリスリトール1.7g】
てことなんですが、特に但し書きもないので、
「糖質5.9g、エリスリトール1.7g」てことは、実糖質（※）は４．２ｇなのではないか。
（※『実糖質』とは、実際に血糖値を上げる糖質のことを勝手に言っております。）
すんばらすぃ～～。
１袋全部食べても実糖質４．２ｇ。
ワタクシ的には、糖質制限スイーツ！の糖質は、
５ｇ以下、であって欲しいのですが、
ほれほれ、バッチリでございましょ。
ってことで、しょっちゅう食べて、だいぶ飽きてきておりますが。
では、初心に返って、オープン。
ほれぃ。たくさん入っとろうが。
うれし～よねー。
何枚だ。
１４枚だぜぃ。
１枚の様子。
波状の筋がギザギザ。
ギザギザの角がガッチリしております
厚みはこんなの。
そこそこ厚い。
恒例の裏返し。
チアシードが入っております。
断面は。
案外固い。ざっくり気味。
では味の感想を。
香りはよい。バターエッセンスが入っていそう。
最初ちょっと苦味を感じたけど、段々慣れて来ました。
ビスケット風。
「チョイス」みたいな食感かな。
しっかりしてて、ギザギザが口の中の天井に当たります。
ざくざく食べ応えあります。
ちょっと湿らせても良い。
チアシードは粘りはそんなに出ない。
でも、クッキーにはチアシードより、ゴマかココナッツがいいです。
香りはバターだけど、バターの味はないです。
脂質分がもうちっと欲しいなー。
後味もちょい苦みあり。
でもこの量でこの糖質なれば、オールオッケー。
味評価は ＣＢ で行っときます。
「チョイス」みたい、と最初は思いましたが、
食べすすめる内に、思い出したのが「エースコイン」。
『古銭』の形のビスケット。
1955年（昭和30年）の発売だそうです。
子供の頃、オニのように食べました。
「過食症養成ギブス」のひとつかも。
食べ飽きて、その頃テレビで見ていた「銭形平次」のマネをして、
ほり投げて遊んでました。
投げたのも食べましたけど。
でも、畳はぢゃりぢゃりしてました。
そんな過去も思い出させてくれる、今回のビス。
過去があって今がある。
あと何年生きられるか。
頑張る。
