こんばんは
休み~~だった本日 お家でアクア&ショウと ご~ろごろ
クーラーのきいた 部屋で 2わんと過ごす
みゆあの 幸せ~~~な1日の過ごし方ですぅ~
晩ご飯の用意しないで良い~~んだったら もっと幸せなんですが
そうもいきませんので ・ ・ ・
本日の晩ご飯は
ピーマンの豆腐詰め ・ 厚揚げとしめじとブナピーのすり胡麻ポン酢和え
厚揚げと冬瓜の煮物 ・ きゃべつと大葉のさっぱり和え
きゃべつとモロヘイヤのお味噌汁 ・ パリパリそうめんの麻婆冬瓜あんかけ
ピーマンの豆腐詰めは 水切りした豆腐にみじん切りにした人参・ごぼう・ひじきを混ぜ
卵黄と片栗粉を入れ ピーマンに詰め オリーブオイルで焼き 甘辛く味付けしました
パリパリそうめんの麻婆冬瓜あんかけは 茹でたそうめんをオリーブオイルで
表面パリパリになるまで焼き
昨日の晩ご飯の残り 麻婆冬瓜をあんかけにしたもので~す
ごちそうさまでした
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