毎日ばんざい！ 2

牛肉とひじきの炒め煮

牛こま肉50g ひじき100g 人参1かけ 醤油大さじ一杯 酒大さじ一杯 砂糖大さじ一杯 すりごま ごま油少々

まず牛肉をフライパンで強火で炒める。8割ほど火が入ったら、水でよく洗ったひじきを水気を取って入れる。牛肉に火が入ったぐらいで醤油、酒、砂糖を加え強火で炒める。調味料の水分が無くなる程度炒め良くなじませたら、ごま油を全体にかけ最後にすりごまをまぶしたら完成‼︎