毎日ばんざい！

鯖のおろし煮

材料 鯖(今回は冷凍を使用)半身 水300cc 醤油大さじ一杯 砂糖大さじ一杯 酒大さじ半分 大根50g(好みで) 生姜1かけ

まず調味料と水、生姜を全て鍋に火をかけて沸いたら解凍した鯖を投入 アクを取りながら3分煮る。大根をすりおろしそのまま鍋に入れて2分煮る。完成‼︎簡単