今の家に住み始めてから

 

 

毎年恒例になりつつある

 

 

秋のお楽しみ

 

 

 

 

今年はちょうど見頃で

お天気も良くて

 

 

たっぷり楽しんできました♡

 

 



 

 


 

こんにちは!

 

 

 

世界に一つしかない

 

 

あなただけの大切な

 

 

人生ストーリーを紡ぐ

 

 

ライフストーリークリエイターの

 

 

有田えりです♩

 

 

 

 

秋生まれというのもあってか

 

 

個人的には秋の季節が一番好きです

 

 

 

秋の味覚も好きだし

 

 

秋のファッションも好き♡

 

 

そして、紅葉の色の変化を

感じることも大好き紅葉

 

 

 

訪問リハビリの仕事での移動時間は

毎日少しずつ変化していく

葉っぱの色を眺められるので

 

 

 

この時期の運転は

朝から心が満たされます♡


 



 

3連休最終日の今日は

子どもたちとちょこっとドライブ

 

 

 

秋を感じに行こう!!

 

 

 

ということで向かった先は

 

 

清田区にある

平岡樹芸センター

 

 

 

春~秋まで

様々な植物が楽しめる植物園です

 

 


特に秋の紅葉が有名なのですが

8種類のモミジ類が

700~800本も植栽されているそう

 


 

去年くらいから

外国人観光客も増えてきている印象で

 

 

今日も多言語が

あちらこちらから聞こえておりましたあんぐり

 

 

 

これまでに5回以上は行っていますが

今回がベストタイミング!!

 

 

 

もみじのトンネルも見事で

 



 

 

赤、オレンジ、黄色、緑の

グラデーションが美しい




 

子どもたちは

落ち葉集めに夢中

 

 

 



誰かが作ったもみじのハートもありました♡

 

 



肌寒さはあったけれど

お天気も良くて

紅葉の色が映える~

 

 

葉っぱの形や色合い

 

カサカサと葉が揺れる音

 

落ちたばかりの葉のやわらかな感触

 

 

 

自然がつくり出す芸術を

五感を使って

たっぷり堪能してきました紅葉

 

 



 

 

「きれいだったね~」 


「赤いのが好きだった」


「葉っぱたくさん集めた!!」

 

子どもたちも楽しんでいたようですニコニコ

 

 

 

季節を味わう時間って

やっぱり意識的に

とっていきたいですし

 

 

 

こういった

北海道、日本の自然の美しさを

これからも見続けていられるように

大切にしていきたいものですニコニコ

 

 

 

樹芸センターですが

今年は紅葉時期が遅れたこともあり

11/16(日)まで開園期間が

延長されたそうです♩

 

 

 

まだまだ見頃ですので

お近くの方はぜひ

秋を感じに足を運んでみてくださいね

 

 



 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます♩
 

 

 

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寒さが増してくる季節には

 

 

 

鍋も恋しくなるし

 

 

 

身体を温めたくもなりますよね

 

 

 

温めながら腸活も叶う!!


 

自家製キムチを作りませんか?

 

 



 


 

 

 

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有田えりです♩

 

 

 

 

昨年からスタートした
『発酵と美味しさのヒミツworkshop 』


早いものでもう第5弾となりました!


年内は今回が最後の開催となります



第5弾は

これからの寒い時期に

身体もあたためてくれる
自家製キムチ作り





キムチ好きでもあり
あだ名としても呼ばれていたこともある
『キムチ』は個人的にも大好き♡




今回は、わたしから
発酵ソムリエの美穂さんへ

リクエストしたくらい
とっても楽しみなレッスンなのです目がハート




キムチ作りは手間がかかるイメージですが
美穂さんのレッスンでは
手軽に作れてしまうそうなので



作ってみたかったけれど

ハードルが高いと感じていた方



作ったことはあるけれど

しばらく作っていなかった方


にもおすすめ♩




毎回大好評の
美穂さんお手製発酵ランチも

ぜひ堪能ください




食後の焙煎珈琲も

楽しんでいただけますとうれしいです


image


会場は西岡にある
cocospace さん

いつも素敵なご縁がうまれる場所ですキラキラ


【発酵と美味しさのヒミツworkshop vol.5】

 



日時:11/24(月・祝)11:30~13:30
場所: cocospace
札幌市豊平区西岡4条13丁目1-14
(P7台あり)

料金:5,500円
2人以上でご参加の場合は

ペア🈹としてお1人様5,300円


お申込み方法:
美穂さんかわたしのInstagramへ

DMにてご連絡ください


美穂さん

 

 

わたし

 


※仕込みの都合上、3日前から

キャンセル料が発生しますので

ご了承ください

 

 


発酵パワーで

これからの冬も乗り切る!



おいしい自家製キムチ作りを

一緒に楽しみましょう♡


 



 


 

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます♩
 

 

 

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里芋チップスが

 

 

とにかくおいしくて衝撃!!

 

 




野菜そのものの味が濃いので

 

 

野菜がメインディッシュになる!!

 

 

味わって学ぶ時間となりました

 

 

 

 



 

 

 

 

 

 

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今日は

契約農家さん直送のお野菜を

見て、触れて、調理して、食べながら

土と腸のつながりを学ぶ

1DAYセミナーを開催

 





 

元気な土から作られたお野菜を

蒸して、焼いて、茹でて

調味料はお塩のみで

素材そのままの味を堪能しました

 



 

試食の前に

幼児教育に携わりつつ

環境、食育と3つの教育について

発信&活動されている

谷藤智美さんから

 

 

野菜の旬の話

土と腸がつながっていること

ハロウィンの本当の意味

 

 

 

などなど

智美さんが描いた

かわいらしいイラストも使いながら

わかりやすく、楽しく

お話してくださいました♩

 

 



 

今回のお話では

 

栄養たっぷりの

おいしいお野菜が食べられるのは

元気な土や微生物がいるからなのだ

と学ばせていただき

 


 

土や微生物

もちろんお野菜を作ってくださっている

農家さんのありがたさを

改めて実感!!

 

 

 

これからはお野菜を食べる時に

さらに感謝の気持ちが増すだろうな

 



 

今回のお話しや

元気なお野菜たちは

全ての方に知っていただきたい

 

そのように感じていますニコニコ

 

 


今はわたしも伝えられる側になれるよう

少しずつ学びを進めているところです

 

 


たっぷりのお野菜を使いましたが

おかわり続出で

残すところなくきれいに完食!!




個人的には

里芋の皮チップスと

里芋の塩麹マッシュが最高でした♡

 

 


お肉・お魚がなくても大満足できるのは

きっと栄養がたっぷり

つまっているからなんだろうな♩

 

 

 

今後も開催していく予定ですので

またお知らせさせてくださいねニコニコ


 


 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます♩
 

 

 

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10月はたくさんの出逢いや


人と逢う1ヵ月になる

 

 

 

 

気の流れからして

 

 

 

そのような1カ月になるということを

事前に教えていただいていましたが

 


いつもアドバイスいただいているのは

気学アドバイザーの恭ちゃん


 


 

本当にそんな1ヵ月になっていますニコニコ

 

 



 

 

 

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まもなく10月も終わり

今年も残すところ約2ヵ月

 

 


この10月は

毎日が目まぐるしい日々のようにも

感じていましたが


わたしは詰め込みタイプなので・・・

 

 

 

その中でも

特別な出逢いや再会がありましたキラキラ

 

 


学びの機会を通して

前職の後輩と数年ぶりに再会

 

 

 

先週末には

高校からの親友が

札幌でピアノの演奏をするということで

 

 

演奏も聴きたいし

親友にも逢いたかったので

当時仲良くしていた仲間をお誘いして

久々に集合!!

 

 




10年以上逢っていなかった人もいたけれど

全員高校の頃と

外見が全然変わらなくてびっくり!!

 

 


親友のしっとりとした

素敵な演奏を聴いた後は
 

 

カフェへ移動しておしゃべり♩

 




高校の音楽の先生をしつつ

自宅でもピアノ教室をしていたり

 


動物に関わる事業で

イベントなどに出店していたり

 


長年のお勤めを卒業して

移住を考えていたりと

 

 


みんなの最近の近況や

今の仕事や活動について

話は尽きない!!

 

 


自分が知らない世界、業界の

活動のことを知れて

それだけで新鮮でしたし

 

 


こんな想いで活動しているんだ~



こういった価値観を

大切にしているんだな

 


 

一人ひとりのお話を聴きながら

想いを感じ取らせていただいていましたニコニコ

 

 




この人の活動内容って

わたしが今している活動とも

繋がっているし、相性も良さそう

そんな発見もあって盛り上がる♩

 

 

 

高校の時とはまた形を変えて

新たな関係性が築けそうな

予感がしました

 

 



そんな時間を過ごせたのも

 


逢いたい人に連絡してみる

 


という行動をしてみたから

得られたのだと思います

 

 


以前のブログでも書きましたが

 


逢いたいなぁと思っていても

何もしなければそれが叶うことって

なかなかないと思うのです

 

 


タイミングが合わないかもしれないけれど


"逢いたいな"という想いを


『連絡する』という行動を起こしたことで



今回、見事に全員タイミング良く

集まることができました

 

 




みんな

「逢えてよかった~!」


「来れて良かった!」


「声かけてくれてありがとう」


そう言っていたので

 

 

やっぱり想うだけでなく

行動に移すことって大切ですし

 

 

行動に移した方が

良いことしかない!!

 

 

そのように思っていますニコニコ

 

 

 

例えば何かのイベントに

お誘いしたいなと思った時も



忙しいかなぁ?


困らせちゃうかなぁ?


そうよぎるかもしれませんが



もしかすると

すごく興味があったかもしれないし



素敵な出逢いに

つながったかもしれない


 

そんな可能性がイメージできてしまうと



ダメ元でもいいから

連絡してみよう!



そんな風に思ってしまうので

行動してみちゃうのですよね




おせっかいだったり

しつこいと感じられることも

あるかもしれないけれど



「声かけてくれてありがとう!」


「参加できてよかった!」



そんな風に

感じてくださることがあるなら



想ったことは行動へ!



これからも

繋げていきたいと思います




 

最後までお読みいただき

ありがとうございます♩
 

 

 

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作るより、食べるより

 

 

"話す"がメインになっていたくらい

 

 

 

ワイワイ盛り上がっていました♡

 

 

 

 



 

 

 

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有田えりです♩

 

 

 

今日の午前中は

高校からの親友であり

麹の料理教室を開催している

mamatsuririのまこっちゃんと

 

 

第2回目となる

online afternoon teaを開催コーヒー

 

 



 

 

今回はかぼちゃ甘酒チーズケーキを

みんなでつくりました♩

 

 

かぼちゃ、さつまいも、栗・・・

秋の味覚が大好物なわたしは

 

 

今回のメニューも楽しみにしていました♡

 

 

チーズケーキって

生クリームとか

お砂糖などけっこう量を使うけれど

 

 

今回は

生クリーム不使用

甘味はかぼちゃの素材と甘麹のみ

 

 

元々甘ったるいスイーツは好きでないので

やさしい甘さがちょうど良くて

焼く前の生地の状態でも

飲みたいくらいでしたw

 

 

 

 


焼いてすぐはスフレ食感

  


冷やすとしっとり&しっかり感

 

 

どちらも堪能いたしました♡♡

 

 


カメラマンでもあるまこっちゃんの

おしゃれな写真お借りしました♡

 


今回も【珈琲と紡ぐ】の手焙煎珈琲と一緒に

afternoonteaを楽しみました♩

 

 

 

偶然にも今回のヌン活は

一緒にイベントをしたり

学生時代からの仲間と

気心知れたメンバーだったので

 

話が途切れることがない!!

 

 



 

手を動かしつつ

それぞれ思い思いに話して

チーズケーキが焼き上がった後も

話し続けるw

 

 

 

今回の開催を通して感じたことですが

 

 

おいしいスイーツを作ることは

もちろんですが

 

 

作りながら、食べながら

ワイワイお話できる場所があるということも

 

 

online afternoonteaの魅力だな

なんて感じていました♩

 



 

 

 

 

「参加してみたい~!」

 

「一緒に作るの楽しそう♩」

 


そうご興味もってくださっている方も

いらっしゃりありがたい限りです♡

 

 

 

 

次回のonline afternoon teaは

12/22(月)10:00~

開催が決定!!

 


 

 

 

Menuは

米粉ツリーパンケーキ

甘麹ティラミス

 


次回はクリスマス前でもあるので

クリスマス用のスイーツとしても

ぴったりクリスマスツリー

 

 

 

もちろん次回も

【珈琲と紡ぐ】

ドリップバッグ3個を

お届けさせていただきます♩

 

 

 

 

 

 

ご参加希望やご興味ある方は

InstagramよりDMにて

お受けしております

https://www.instagram.com/eri_kim1006/?hl=ja

 

 

 

身体にもやさしい

腸活スイーツと

 

 

手焙煎珈琲と共に

 

 

おいしく楽しいひとときを

ご一緒しませんか?

 



 


 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます♩
 

 

 

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