当日の暴風雪の影響で
急きょ状況が変わり
だいぶパニック！！
ところどころ怪しい部分はありつつも
やっぱり
伝えたい！届けたい！
その想いは溢れ出ていました♡
こんにちは！
世界に一つしかない
あなただけの大切な
人生ストーリーを紡ぐ
ライフストーリークリエイターの
有田えりです♩
今年新たに学んでいた
CCRA(Coffee ＆ Cacao Rost Association)
コーヒー・ロースター講座
この講座を修了すると
協会認定のコーヒー・ロースターとして
コーヒー焙煎体験会を
開催することができるようになります
修了までの道のりとしては
まず資格講座を受講
その後
講師の前で講座を再現する実技試験と
焙煎の試験
これらに合格後
講師がアシスタント役を務め
体験会を開催
最終チェックで合格すると
正式にコーヒー・ロースターとなれるのです
昨日は最終段階となる体験会を開催！！
講師である
marucoffeeのまこさんが
zoomでアシスタント役として入ってくださり
自宅で開催しました
参加者には
先日個展を開催されたすぎやまりえさん
そして、りえさんのご縁で
焙煎に興味をもってくださった方も
参加してくださることになったのです
わたしはお会いしたことない方だったので
いきなり自宅で開催することに
ドキドキはしましたが
(おかげさまでリビングが久しぶりにきれいになりました！)
落ち着いてお迎えできるように
掃除も含めｗ準備を重ねていました
が、しかし！！！
昨日の北海道は大荒れの天候
地域によっては学校が休校になるレベルで
交通機関にも大きな影響が
市外にお住いの方だったので
天候の影響で来れないことに・・・
ですが、
「講座にzoomなどで参加できないでしょうか？」
とご希望があり
急きょその方はzoom参加で
対応することとなったのです
もともとリアル開催の予定が
当日、しかも数時間前に
リアルとオンラインでの
ハイブリッドへ変更！！
わたしのあたふた感は
ご想像つく方も
いらっしゃるのでは・・・
？
初対面の方をお相手に
リアルとオンラインのハイブリッドで
そして講師にチェックされながら
講座を開催する
心拍数はとんでもないことにｗ
約2時間
講座と焙煎やハンドドリップの実技など
体験会として一連の流れを
通しで開催しましたが
終わった後の感想としては
楽しかった！！！
もちろん進化ポイントはあって
先生からアドバイスをいただきましたが
ポイントは押さえられていたこと
受講生さんへの声かけや丁寧さなど
良かった部分も教えてくださいました♡
わたし自身
手焙煎珈琲と出逢えたことで
焙煎したての新鮮な珈琲のおいしさに感動し
生豆を焙煎する時間の豊かさを実感できたことで
焙煎したての珈琲のおいしさや時間を
たくさんの方に知っていただきたい
感動と豊かさを共有したい
そう考えていたので
また一歩進めたかなと感じています
急きょzoomで参加して下さった受講生さんとも
話が盛り上がり
「ぜひ次はリアルで体験したいです！」
と楽しみにしてくださっているので
また次の開催に向けて
準備を進めていきます♩
そして、今回アシスタントとして
zoomでチェックしてくださった
まこさん
ずっと横で見守って
カメラワークのサポートまでしてくれた
りえさんの存在は
とっても心強い存在でした
本当にありがとうございます♡
来年は
コーヒー焙煎体験会を
様々な場所で開催していきたい
そんな野望もありますので
またお知らせさせてくださいね
最後までお読みいただき
ありがとうございます♩
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