どんな豆を使うか
どれくらい焙煎するか
どれくらいのミル度にするか
氷と珈琲の分量は・・・
研究すればするほど
答えがわからなくなっている
気がします
ですが
いろいろ実験している経過って
必ず経験値として
積まされていくと思うので
楽しんで研究している
今日この頃です♡
こんにちは！
世界に一つしかない
あなただけの大切な
人生ストーリーを紡ぐ
ライフストーリークリエイターの
有田えりです♩
7/5(土)
BRANCH札幌月寒で開催される
わたしが好きになるmarché®︎vol.8
まで
あと9日！！！
わたしは運営メンバー兼出店者として
当日は【珈琲と紡ぐ】という屋号で
珈琲の販売をさせていただきます
珈琲豆も販売します♩
6月なのに
札幌も連日30℃超え！！！
マルシェ当日のお天気は
まだわかりませんが
おそらく『晴れ女』が
たくさんいるので
晴れるのではないかと♩
7月はさらに暑いことも
予想されるので
珈琲もアイスの方が
喜ばれるのではないかと
そこでマルシェでお出しする
アイスコーヒーを
日々研究しています
こだわればこだわるほど
「これだ！！！」
と思えるアイスコーヒーが
決めきれない気はしますが
自分自身が
あ、おいしいな♡
そう自分の舌と感覚を信じて
お届けしていきたいなと思っています
まずは
わたしが"好き"と
感じている珈琲を
来て下さるお客様や
出店者のみなさまへも
味わっていただけたらな
と思っています
もちろんアイスコーヒーだけでなく
ホットコーヒーも準備しておりますので
ぜひ、焙煎したての新鮮な珈琲を
見て、香って、味わって
五感を使って
感じていただけますように♡
わたしが好きになるmarché®︎vol.8
◎開催日2025.7.5（土）
◎開催時間 10:00~16:00
◎開催場所 ブランチ月寒
◎住所 〒0620053
札幌市豊平区月寒東3条11丁目1-24
◎アクセス 地下鉄東豊線 福住駅
◎入場無料
最後までお読みいただき
ありがとうございます♩
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6月～7月受付中
リクエスト開催受付中♩♩
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