「こんな道具で焙煎するんですね～」
「わぁ色が変わってきてる～」
「ハマりそう！」
「趣味にしたい♩」
ゆっくり、じっくり焙煎しながら
お客様のリアクションを
その場で一緒に
感じさせていただけることが
たまらなく幸せな時間でした♡
こんにちは！
世界に一つしかない
あなただけの大切な
人生ストーリーを紡ぐ
ライフストーリークリエイターの
有田えりです♩
おうちマルシェvol.2
から
4日経ちましたが
写真を眺める度に
楽しかったなぁ
最高な時間だったなぁ
しみじみしています
わたしは主催と
珈琲豆の焙煎体験で
出店しましたが
焙煎体験に来て下さった方から
個別にメッセージもいただき
また改めて
心が温まっております♡
「珈琲が苦手」
とお話されていたSさん
珈琲好きな
ご主人のために焙煎体験を
してくださいました
ご主人のためにという愛に
きゅんきゅんしたなぁ♡♡
焙煎体験では
焙煎した豆は
お持ち帰りいただくので
珈琲が苦手というSさんに
焙煎したてだったら飲めるかも！？
そう思い
試飲していただいたのです
そうしたら
「おいしい！これなら飲めます
苦くないわけではないけど
変な苦みがない」
そう言ってくださり
持ち帰り用の珈琲も
ご主人、ご家族と一緒に
おいしく飲んで下さったそう
親子で参加してくださった方も
中学生の娘さんが
メインで焙煎をしてくださり
「へぇ～おもしろい！
色が変わってきた～
お母さん、これ
良い趣味になりそうじゃない？」
親子で焙煎の様子を眺めながら
会話されている風景に
わたしが癒されていました♡
焙煎の方法って
単純作業なので
とっても簡単なのです
わたしはいつも
あれこれ考えて
頭の中が忙しいタイプなので
この焙煎の時間が
わたしにとっては
無心になれる瞬間
マインドフルネスのような
効果を感じます
焙煎されて漂ってくる香り
色の変化、
パチパチという豆のはぜる音
五感全てで味わえる
なんともたまらない時間♡
焙煎したての珈琲は
おいしいし
身体にも良いということは
もちろん知っていただきたいけれど
この焙煎の過程も
ぜひ楽しんでいただきたい
そんな想いがあります
今年後半から来年にかけては
焙煎のことも
珈琲豆のことも
さらに学びを
深めていく予定ですので
おうちマルシェvol.3では
さらに進化して
より焙煎の魅力も
お届けできるといいな
今回は珈琲豆の販売も
6パックほどさせていただき
ありがたいことに完売！！
連日夜なべして
焙煎した甲斐があったな
機械ではなく手焙煎のため
ひたすら手首を動かして
焙煎したとしても
大量生産はなかなか簡単ではない
ですが
「えりちゃんの焙煎珈琲の虜になったよ」
「販売が決まったらぜひ買いたい！」
「わたし好みの味でした！！」
そのような言葉をかけてくださる
あたたかな
みなさまがいてくださるので
新鮮でおいしい珈琲をお届けできるよう
もっともっと腕を磨いていきます！！
年明けには公式LINEより
珈琲豆の販売のご案内を
させていただく予定です
数に限りはありますが
焙煎したての珈琲を
なる早で！！お届けしますので
珈琲タイムを
楽しんでいただけると
うれしいです
ご興味ある方は
公式LINEからのご案内を
チェックしてくださいね♡
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最後までお読みいただき
ありがとうございます♩
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