アラビカ種
ロブスタ種
新豆
旧豆
飲み比べるとその違いは
歴然！！
体感しながらの学びは
やっぱり楽しいです
こんにちは！
世界に一つしかない
あなただけの大切な
人生ストーリーを紡ぐ
ライフストーリークリエイターの
有田恵理です♩
今日は楽しい学びの時間♡
marucoffeeの
まこさんから
【いりたてコーヒー講座上級コース】
3回目を受講しました
基礎コースは
修了していたのですが
まだまだコーヒーの魅力や
奥深さを追求してみたい
わたしもコーヒーの魅力を
伝えられるようになりたい
そんな想いで
現在受講中なのです
3回目の今日は
生豆の鑑定
生産国による品質基準や
種類の違い
新豆、旧豆での味の違いを
実習を通して学びました
今回の資料、国名が多くて
地理が得意でないわたしは
覚えられないかも〜
(上級コースは宿題やテストもあるのです)
そう思っていたのですが
好きなものを通してだと
苦手なものも
頭に入りやすい！！
高校生の時に
ただ暗記していた地理
(いや、暗記すらできていなかったw)
とは違って
厳格な管理をされているブラジル
マイルドな味で
バランスが取れている
コロンビア
大好きなコーヒーを通した学びなら
イメージしやすいし
覚えやすい！！
一つの国でも
生豆の品質は
たくさんあるので
味わっていない味が
まだたくさん
あるんだなぁと思うと
ますます興味が湧きますし
まだまだ深めたい♡
改めてそう思いました
大人になってからも
自分の興味があること
深めたいことは
これからも
学び続けていきたいですし
学んだことが
また周りの人たちの
役に立ったり
興味に繋がったり
出会いが広がったり
そんなきっかけにもなるよう
学びを深めて
お伝えできるように
していきたいな
marucoffeeさんが
開催されている講座などは
こちらからご覧くださいね
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まこさん、いつも楽しい学びを
ありがとうございます♡
最後までお読みいただき
ありがとうございます♩
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