おや？
わたしよりだいぶ後から来た
お客さんの方が
先にパスタが提供されている
わたしが注文したパスタは
時間かかるのかな？
いや、でも注文してから
30分近く経ってる・・・！？
そんな時
あなたならどうしますか？？
こんにちは！
世界に一つしかない
あなただけの大切な
人生ストーリーを紡ぐ
ライフストーリークリエイターの
有田恵理です♩
休日の今日は
少し足を伸ばして西方面へ
毛穴サロンに行った後
インスタで気になっていたお店の
かぼちゃのチーズケーキが食べたくて
寄り道しました
お店に着くまでは
ケーキとコーヒーだけにしようと
思っていたのに
ランチ時だったので
パスタランチを
頼んでいるお客さんが多くて
ガーリックの良い香りに誘われて
結局パスタランチとデザートを
注文したのです
しかし、、、
両サイドのお客さんの
注文したパスタは
10分足らずで届いているのに
わたしのパスタが
しばらく経っても来ない
メニューによって
かかる時間も違うかと思ったので
しばらく待っていましたが
水だけ飲んで
そろそろ30分・・・
この後の予定もあったので
店員さんに声をかけて
確認してもらったところ
どうやらパスタの注文が
入ってなかったようで
「大変申し訳ございません。
注文が漏れていたようです。
これからお作りすると
あと10分ほど
お時間かかってしまうのですが」
シェフがわざわざ出てきてくれて
このように伝えてくれました
わたしとしては
パスタも食べられたら良かったけれど
元々はかぼちゃのチーズケーキを
食べたかったので
パスタはキャンセルし
ケーキとコーヒーだけを
出していただくことにしたのです
それからすぐに届いて
かぼちゃのチーズケーキも
ニカラグアのコーヒーも
とってもおいしくいただきましたが
ホールスタッフさんが
どうやらオーダーミスを
してしまっていたようで
キッチンの方から
シェフとスタッフのやりとりが
聞こえてきました
「ミスしてしまったことは
取り戻せないから
次どうしようかを
考えることが大切だから」
そうシェフが伝えていて
その会話が聞こえてきながら
わたしも共感していたのですが
今回のミスで
そのスタッフさんが
自信をなくしてしまったり
仕事が嫌になってしまうのは
わたしも嫌だし
ミスはしたけれど、また次頑張ろう！
そう次に繋げられるような
気持ちの良い働き方ができたらいいな
なんて感じていたのです
会計の時には
シェフとホールスタッフと
もう一人別のスタッフさんまで
「この度は申し訳ございませんでした」
と謝られて
わたしとしては
謝られるよりも
また次に
気持ち良くお店に行きたいな
と思ったので
「今回かぼちゃのチーズケーキが
食べたくて来たので
それが食べられたので良かったんです♩
今度はゆっくりランチに来たいと思います」
そうお伝えさせてもらいました
ガーリックの香りの誘惑で
パスタも注文したけれど
本来の目的はケーキだったし
わたしは食べたかった
かぼちゃのチーズケーキを
食べられて満足だったので
また次回は
ゆっくりとランチしたいなと
思っています♡
結局お店側で
サービスしてくださる形になってしまい
こちらが申し訳ないくらいでしたが
お店のスタッフさんも
次に活かせる
きっかけになっていただけるといいなぁ
駅までの帰り道に考えていました
誰だって失敗はするものですし
わたしも飲食店で
アルバイトしていた時に
オーダーをキッチンに
伝え忘れたことがあって
すっごく気持ちはわかるので
大変なこと、失敗もあるけれど
楽しさややりがいも感じて
お仕事できるといいなぁ
誰もがそうやって
働けるといいなと
今回の出来事から感じたことでした
あなただったら
どのような声かけをしますか？
自分も周りも
どのような働き方を
していきたいですか？
最後までお読みいただき
ありがとうございます♩
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