突然ですが、
みなさんは梅仕事ってされますか？
わたしはここ３～４年前から始めたのですが
今年の梅仕事は一味違いました
毎年恒例なのは梅シロップですが
今回は梅味噌と梅醤油を作ったんです
左が梅味噌、右が梅醤油
自分じゃ絶対に浮かばないアイディア
それがこの方のおかげで
いろんな知恵を伝授してもらっています♡
こんにちは！
人生をやわらかく
方眼ノートトレーナーの
有田恵理です♩
でこちゃんこと
三吉英子さんが開催している
『おせっかいごはんde luxe』
５月から参加しています
でこちゃんから発酵について学び始めたのは
２０２０年の１２月から！！
わたしにとって記念すべき
初オンライン講座参加の日でした
でこちゃんがその時のことを
ブログに書いています
↓↓↓
醸し仲間っていいな♡
その頃のわたしは
ブログも書いてなかったし
ブログを読むこともほぼなかったなぁ
２年弱でずいぶん変化したことにも
改めて気づくｗ
でこちゃんとは
そこから手帳のGAKKOで
クラスメイトになって
方眼ノートトレーナー同期にもなって
今年は手帳のGAKKOの
クラス担任も一緒にしている
当時でこちゃんは岡山で（今は千葉）
画面越しではあるけど
一番会う機会が多かったんじゃないか！？
と思うくらいわたしとって身近な存在♡
3月にはやっとリアルで会えた♡
子どもが熱を出した時には
お手当のアドバイスをくれたり
あーでもない
こーでもないと話をしたり
おかあさんのような安心感もあり
親友でもあり(と思ってるよ♡)
でこちゃんに
自然と寄っていきたくなる
きっとわたしだけでないはず♩
そんなでこちゃんが開催する
『おせっかいごはんde luxe』
秋編が８月７日の立秋からスタートしますよ♩
カンタン＆おいしいレシピが届いて
仕込みの会では
みんなでキッチンに立って
ワイワイ話しながら作業して
身体を緩めるエクササイズや
発酵調味料も作れて
わたしは夏編から参加していますが
仕込みの会のおかげで
仕事から帰宅後の料理が楽になったし
発酵調味料を料理に使わない日はない！
というくらい虜になっています
発酵調味料なんて手間ひまかかりそうだし
わたしには作れない～！！
という思い込みを
でこちゃんに外してもらいましたｗ
先日は耳だけ参加でしたが
「家にある材料だけで献立作ってみよう♩」
の会も楽しかったな
でこちゃんとみなさんとの時間で
暮らしが心地よくなっていく
そんな気がします
良い意味で力を緩めて参加できる場所
ぜひ味わってもらいたいな♡
『おせっかいごはんde luxe～秋編～』
詳細はこちらです
↓
わたしも、家族も、暮らしも
一緒に整えていきませんか♡
最後までお読み下さり
ありがとうございます♩
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