みんなで台所に立って
包丁をトントントン・・・
エプロンをしたお姉ちゃんが
お手伝いしていたり
キッチンドリンカーももしやいたかな♡
わが家の子どもたちも味見にうろうろ
３歳の息子は絹さやの筋取りを
お手伝いしてくれましたよ♩
１人で黙々としがちな作業を
仲間と一緒に楽しめる時間が
なんともたまらない♡♡
こんにちは！
人生をやわらかく
方眼ノートトレーナーの
有田恵理です♩
祝日夕方の時間帯
でこちゃんの
『おせっかいごはん入門』
に参加していました
子どもたちの昼寝がずれ込み
午後から予定していた
雪遊びが長引いたので
少し遅れての参加となりました
みなさんすでに
お味噌汁の具材の仕込みをされていて
わたしも右手をソリから包丁に持ち替えてｗ
ニンジンをひたすら千切り！！
こんな細切りはできませんw
味噌汁の基本の具材を事前に切っておいて
その日ごとにお豆腐やわかめ
材料をプラスするというアイディアは
今までなかったので
スーパーでまとめ買いした時
新鮮なうちに一気に仕込んでしまえば
仕事の日のご飯支度で
刻む時間が激減する！
青菜類の茹で方のポイント
ほうれん草の水分が出ないあるひと手間
どれもすぐに活用できることばかりでした
そしてでこちゃんレシピが
おいしすぎるー♡♡
とりごぼうつくねと
ブロッコリーの梅和えを作りましたが
簡単にできるし
どちらも味わい深くてカラダが喜ぶお味
食べて健康になっている感覚でした
とりごぼうつくねはちょっとアレンジして
冷蔵庫に残っていた長芋を
すりおろして混ぜてみました！
形はだいぶいびつになったけど
味は最高！！！
そして北海道の形のようなつくねがひとつ♩
そんな出来事に笑顔にもなれる時間でした
「これがいいー！！！」
娘が１番に北海道を選んでくれましたよ♡
陰陽五行を基本にしたレシピなので
バランスがとれて
とにかく材料も作り方もシンプル！
調味料も普段使っている量より
ひかえめな気がするけど
しっかり味はついてるし
食材の旨味も感じられます
様々な地域から参加されているので
食材のちょっとした違いもあったりして
ほうれん草の長さ比べが始まる！！ｗ
ちょっとした調理のポイントも
作りながら聞けたりと
話しながら作業ができるので
自然と笑みがこぼれる♡♡
１人で黙々と作業も良いけど
笑顔で台所に立てる時間になるって最高！
そして家族も
「おいしい！」と喜んでくれて
幸せの循環が起こります♡
レパートリーも増えて
時短にもなって
バランスも良くおいしい！！
そして台所に立つことも楽しくなる
これからも楽しみです
大人気のでこちゃんの
『おせっかいごはん入門』
初回はすぐに満席となり
出遅れたわたし
次回は立夏からスタートになるそうです
募集開始をお見逃しなく
最後までお読み下さり
ありがとうございます♩
お知らせ
現在公式LINEで無料動画をプレゼント中♩
お気軽にご覧いただけるとうれしいです
公式LINEへの登録はこちらです
↓↓↓
講座情報はこちら
【方眼ノート１Dayベーシック講座】
