大阪旅行中
日本橋付近を歩いていたら
珍しい店を見つけた
それは味噌専門店『大源』
味噌の専門店ということで
目に付き、ついつい足を止めてしまった
文政６年（1823年）開業という老舗で
店員さんも物腰が柔らかく
品のある接客でした
安いので１００ｇ１３０円～
高いので１００ｇ２００円～と
種類も豊富で思わず衝動買いしてしまいました
一応、安めの甘みそと懐石赤だしを
各２００ｇずつ買ってみた
これよりワンランク上の料亭で出している
赤だしやら白みそも興味はあったが
まあ、それは別の機会で…
実際、まだ調理なり飲んではいないけど
試しに甘みそで少しご飯を食べてみたら
意外と美味しかった
（けど、やはり濃いのでそんなにはおかずにならない）
後で調べてみたら、おかず味噌なるものも
ラインナップしており、次回は是非買いたいものだ
にしても、味噌だけで美味しいと感じるので
味噌汁したらどんなものなるか
非常に楽しみなのである