姉の本格中華を堪能！！
皆様 こんばんは～
今日は朝早起きしてゴルフＤＡＹ
前半は４０台で良かったのに 後半はぼろぼろ～
ホント ゴルフって奥深い
頑張りまする
先週末 久しぶりにキラー姉のお宅訪問してきました～
と 言うのも 次の日 我が家でおもてなしＤＡＹだったので
手羽餃子 講習会をしてもらうついでに 中華のおもてなしを堪能してきました
キラー姉は 台湾と香港で長年 駐在してたので 中華の腕も 天下一品
義理の兄が ウマい料理をさらに 厳しくチェックするので 今となれば
姉の本場の 美味しい中華を身近で堪能させて頂いています
親譲りの豪快 鶏のサラダも 自家製のゴマだれ ドレッシング が最高でっす
エビ入り揚げワンタンに 特製ソースをたっぷり付けて 頂きます
こちらは箸休めの 四川料理の辛い 料理の１品で、
現地では良く出てくる料理だそうです
新鮮トマトと 鶏のそぼろあん炒めは 中華と言うよりも和に近い
上品な 味わいにいくらでも食べれそう
この スペアリブの美味しさには たまげました
さすがキラー姉ですわ
甘辛くじっくりと煮た スペアリブは 柔らかく噛んだ瞬間にお肉が
とける 美味しさでした
これは 是非ともレシピ真似しさせてもらいますわ
この前に 絶品 マーボー豆腐が出てきたのにあまりの美味しさに
撮影を忘れてしまいましたわ 辛味がしっかり味付けしてあって 本場の
マーボー豆腐に 感動
次に登場したのは 香港でよく頂く 海老ワンタンそば
正しく 本場そのもの
日本で こんなそばなかなか食べれないですよ～
ぷっりぷっりの海老がワンタンの中に封じ込められていて
ほんと 美味しかったよ～
最後に 姉の得意スイーツまで堪能しちゃいました
新鮮マンゴがごろごろ入った タピオカフルーツは 濃厚で 病みつきに
なる 美味しさです
http://ameblo.jp/sun-mary/ キラー姉ブログは 毎日手作りの美味しそうなお菓子やおかずが
紹介されてますよ
キラーの永遠の師匠 これからもよろしくね御馳走様でした
やっぱり讃岐うどんっす！！
皆様 おはようございます爽やかな 朝ですね
今日も 一日元気に頑張っていきましょ～ね
さて今日は 神戸で美味しいうどんを食べさせてくれるうどんやさん
ご紹介したいと思います
讃岐うどん 凡蔵
兵庫県神戸市須磨区妙法寺字上ノ界1182-1
078-741-9124
車がないと厳しい場所にあるけど、駐車場も沢山あるから
ナビに住所入れて さくっと行けますよ
シンプルなきつねうどんをチョイス 東京でおいしいおうどんを食べさせて
くれる所がなかなかないから 関西戻ると 必ずおうどんを食べたくなります
御出汁が ほんとやさしい味付けで ホッとします
うどん本来の こしを楽しみたい方には 冷たいおうどんをチョイス
する事を おすすめします うめぼしも天ぷらにしてあって
美味 これからの季節は冷たいうどんに限りますね
神戸にお住いの方 是非おすすめしたい おうどんやさんです
イケメン料理人！！
皆様 おはようございます
日曜日の朝いかがお過ごしですか？？
ゆっくり休んで下さいね～～
さて今回は 神戸でイケメン料理人一人でやってる 小料理屋さんに
潜入してきたよ～～
カウンター1６席の小さな小料理ささんですが、BRIOにも紹介された実力店
村上里佳子さんの元旦那さん似のイケメンさんが 手際良く、テンポ良く
出してくれます
魚果菜処 亀嘉
| 電話番号 | 078-221-0767 |
|---|
神戸市中央区 中山手通 １丁目 ２２－６ クラン山手B１
まずは先付けからわらびに濃厚な山芋をたっぷり乗せた前菜は体に
良さそう～～～
旬のお刺身の盛り合わせも 少しを何種類も出してくれました
あさりのお吸い物も いい御出汁が出て あさりのエキスたっぷり注入して
肝臓くんの喜んでいます
やった～～大好物のアユくんの登場だよ 大ぶりで とっても
美味しいかったよ～
これ めちゃベリーグッド～～ 土鍋の有機野菜蒸しは お野菜の甘みが
封じ込められていて 最高に美味しかったよ～～
こちら げその肝乗せ～～ まぜまぜして頂きま～すお酒がすすむ
1品ですね
最後にキラーの大好きな水なすを頂き ご満悦ですわ
これで 窯で炊いた 炊き立てのご飯を 是非お楽しみください。
関西ならではな アテですね～～
これで 4500円のコースメニューはお安いですね
6500円 8000円のコースがあって かなりのランク差があるみたいで、
8000円のコースには最後に うにが1皿丸ごと出て ウニ丼を
楽しんでいましたよ
神戸でイケめんのおにーちゃんのお食事を楽しみたい方は
是非 行ってみて下さいね