歌舞伎町ど真ん中の隠れ家割烹！！
皆様 おはようございます
年末で何かと慌ただしくなってきましたね～
風邪などに気を付けて 下さいね～
さて今回は 新宿歌舞伎町にあります 隠れ家割烹を
御紹介したいと思います
割烹 宍倉
住所 新宿区歌舞伎町２－２０－１１ 玉野ビル２階
０３－３２０７－５８０４
座席数１０席で 宍倉さん一人で やってらっしゃる 歌舞伎町の隠れ家
割烹です
大きな シイタケの炭火焼きは 風味があってシナッとしてきたら
塩とレモンでシンプルに頂きます
宍倉さん定番の カキ焼きは かきのエキスが体に染み込んできます
白子の照り焼きも柚子こしょうで パクリンチョ 白子のミルクが
ぎっしりと封じ込められています
お刺身の盛り合わせの登場です(^∇^) どれを頂いても新鮮で美味しいです
自家製わさび漬けが これまたこれだけでお酒のアテになるのです
次々とテンポ良く出てくるお料理の数々 カレイの塩焼きも身が
ぎっしり詰まって美味です
きすのてんぷらとお野菜の天ぷらまで 出てきて満足度大です
窯で炊かれた 白米を卵がけご飯で最後に頂きます
こんなに出てきて ７０００円のコースなんですよ
わざわざ 歌舞伎町まで足を運ぶ価値のある コストパフォーマンスの
ある 割烹 宍倉 さん
今年もお世話になりました
美味しく頂きました 御馳走様でした
近所の美味しいビストロ！！
皆様 こんにちは
日曜日のお昼いかがお過ごしですか？？
久しぶりに 目覚ましなしで 起きれて気分爽快です
さて今回は ずっと行きたかったけど いつも満席で入れなかった
家の近所の 美味しいビストロへご案内したいと思います
ニッシンの小道を入ってた所 こじんまりとした場所にあります
LA LUNE ラ リューン
港区 東麻布 ２－２６－１６
０３－３５８９－２００５
この日は ２３日祝日だったので 気分はすっかりクリスマス
クリスマスメニュー NOEL しかチョイスはなかったのですが、
普段は 意外にリーズナブルなコースも あるようです(^∇^)
まずは ポークのリエットと自家製のオリーブで かんぱ～い
サンタさんがかわいく顔を出している ポワローのムースとずわい蟹
りんごのジュレが 層になっていて 甘味とカニとねぎの不思議な
コンビネーションが絶妙な味わいになっていました
わお～ 何とも濃厚な フレッシュフォアグラのポアレ キタアカリと玉ねぎ
のプレッセに濃厚な 贅沢に削られたトリュフのクリームソースは
カロリーを忘れて 頂きま～す
お魚が あっさりしていて一安心 ソースも 赤カブのソースで
酸味と甘みが ミックスされてとても白身魚とマッチして美味です
お口直しに柚子のグラニテで お肉の準備万端です
じゃじゃ～ん メインは和牛のサーロインと鴨からチョイス出来ます
キラーは鴨をチョイス とっても柔らかく ソースとのバランスもGOOD～
きゃ～かわいい～ 女性の心をしっかりキャッチしてますね
いちごのミルフィーユ かわいいクリスマスアレンジに
とってもバランスが良く どれも美味しかったです
デートに連れってってあげたら 喜ばれる こじんまりとした
アットホームな ビストロです
御馳走様でした
綺麗な盛りつけ！！
皆様 おはようございます わお～気が付けば クリスマスも終わり
一気に年末モードですね～
素敵な週末をお迎え下さいね～
さて 前回のクリスマスパーティーの続編です
いつものパターンですが 前半はキラーの料理でちょこちょこ楽しんで
もらって 後半は キラーもすっかりいい気分になっているので
本格的 Sさんの 料理の出番です
綺麗に盛りつけされたカルバッチョの登場です 一瞬の間に無くなって
しまいました
油が乗って新鮮で 美味しい～
これまた 美味しそうな１品の登場です Sさんの特製マスタードベースの
ソースたっぴりの グリルサーモンです 決してマネの出来ないソース
は絶妙のプロの味付けです
わお～～ 旬の味覚 松葉カニくんまで持ってきてくれましたよ～
ささっと素早く 捌かれた松葉カニくんの登場です お店に居る気分に
させてくれる お料理の数々に お酒もすすみ 皆さん どんどん
テンション上がってきましたよ～
わお～またまた 違うカニくんの登場ですよ～ これをなんと贅沢にも
ブイヤべースにするではありませんか？？
野菜たっぷりにエビやらカニやらゴロゴロ入ってます どんな美味しい
ブイヤベースに出来上がるか 想像出来ますね
クリスマスケーキはもちろんキラー姉に依頼しましたよ
見た目は地味ですが 中は 何層にも重なりあって 色んな味わいの
コンビネーションが絶妙な大人な味が封じ込められていましたよ
キラー姉ブログ
← ケーキの詳細乗ってるから見てね
結局 鶏と格闘して 疲れ果てて撃沈
ブイヤベースと 魚介類の絶品パスタ
を 食べ損ねてしまい とっても残念
皆で いい歳してプレゼント交換も出来たし とっても楽しい クリスマス
パーティーでした