こりゃー使えるわ～！！
皆様 おはようございます
まだまだ日本は寒いですね～
体調に気を付けて下さいね
さて 今回は久しぶりに見つけた ヒット商品をご紹介しま～す
先日 お客様のおもてなしをするのに 美味しいバーニャカウダを
作ろうと思って 野菜から拘ってみました
直接 農家から新鮮無農薬野菜をお取り寄せしてみましたよ
わお～
開けてみてびっくり 見た事のない野菜が沢山入っていました
そして 掘りたてほやほやの土まみれの 野菜がごろごろ入っているでは
ありませんか えらいこっちゃ～
剥くのが大変だ～
以前から 新聞で人気商品である事は知っていた MUKKYを 半信半疑で
購入してみました
じゃ～ん ゴム手袋の表面がでこぼこになっていて 野菜をこれで
ゴシゴシと洗うだけの 何とも便利なアイテムだったのです
見て下さい あっという間に 表面の皮が綺麗にこすり取られてつるつるに
なりましたよ～～
お陰さまで 新鮮有機野菜とキラーの特製バーニャカウダ 大好評でしたよ～
MUKKＹ おススメです 1000円ちょっとで 生活雑貨やさんに行くと
購入出来ますよ
ただいまん！！
皆様 ただいまで～す 先ほど 香港出張から戻りました
最終日に 頑丈な胃袋もびっくりの 食あたりをおこしてしまい
さすがのキラーも昨日はダウンしていました
おかげで 珍しく 香港帰りで 痩せていました
さて気を取り直して しばらくは中華を見たくないので 素朴な日本の
朝食をご紹介したいと思います
年齢を重ねる毎に 田舎に癒されていきます
ほっとさせられる日本の
田舎の島 画像見ているだけで 気持が安らぎます
前回の小豆島の島宿 真里の朝食です 日本人で良かったな～～って
思う瞬間です 田舎の素朴な朝食の集合体 心が休まります
こちらも 上品な味付けの白みそ汁に 茶碗蒸しと 香港帰りのお腹ぐるぐるの
キラーにとっては アップしているだけで ほっとしてきました
やっぱり 日本食が一番ですね
島宿のもろみ懐石！！
皆様 おはようございます 素敵な週末をお迎え下さいね
小豆島の続編 島宿 真里さんから
温泉に入ってほっこりした後は お宿の楽しみの一つであります
お食事ですね
お部屋でもお食事を楽しめますが 今回はあえて 個室へ移動してお食事を
する事にしました 木のぬくもりたっぷりのお宿です
小豆島 島宿 真里 醤油懐石
かわいい どんぐり兄弟が迎えてくれます
まずは食前酒 スイートスプリングでかんぱ～い
何とも お上品な前菜 いぎす、太刀魚味醂干し、きびなご焼きびたしにと
田舎ならではの 味わい
諸味とろろが敷き詰められた飯蛸の天麩羅の登場です
う～ん 柔らかく とろろとマッチして美味しい～
じゃ～～ん 魚好きにはたまらない 冬の造り盛り合わせには 地元の
3種類の 諸味醤油と再仕込み醤油とゆず醤油で 楽しませて頂けます
そして 手前には 自家栽培のみずみずしい お野菜をかぶりつきます
そして 続きまして 白菜たっぷりの真鯛のせいろ蒸しは すりポン酢で
しんぷるに頂きます う～ん 素朴で素材が良いからこそ出来る1品
まだまだ続きます。 煮物の黒めばるの粕仕立ては とってもお上品で
頂いた事のない 煮つけに田舎ならではだけど 洗練された味わいに
感動
お魚好きにはたまらない 懐石 げた もろみ漬け焼き お肉が出てこないから
お肉好きにはちょっと物足りないかもですが お魚好きのキラーには
最高に美味しく お上品な味わいに大満足
最後に 土鍋で炊き上げたオリーブ実のご飯は 小豆島でしか
味わえない 本格的なオリーブご飯
小豆島の希少な自社農園栽培オリーブは 味わった事ないぐらい濃厚な
オリーブオイルでした それもそのはず 小瓶で4600円もするのです
島宿 真里さんの 素朴で上品なお醤油懐石 想像以上に
素晴らしい お食事でした