こちらは昨日の夜から雪が降り積もりました。
今日は仕事が休みで、掃除洗濯を済ませ、
日が暮れる前に心臓リハビリのためのお散歩しました。
片道約20分で往復40分のウォーキング&買い物です。
途中の道は急な坂道があるのですが、
昨日の雪が残っていて歩くのが大変でした。
帰りに坂道を上っている頃、夕焼けが綺麗でした。
上りきったところで眺めると、
満月直前のまんまるお月さんが出てきました。
高台から見下ろす景色は、
住宅街の屋根に積もった白い雪、
地平線は空色にうす紫に夕焼けのピンク色が美しく、
その薄い色の中にぽっかり浮かぶ月がまた綺麗だこと(^^)
思わず足を止めてしばらく魅入っておりました。
帰宅してからは、運動後のストレッチをして、
お買い得でゲットした真サバをみそ煮にしました。
魚は退院後に食べ始めて、これまで焼き魚、ソテー、
煮魚などにしてましたが、
サバの味噌煮ははじめて作りました。
ネットで調べたレシピどおりにやってみたら、
はじめての私でもちゃんと美味しく出来ました。
臭み取りを真面目にやれば、生臭さが消えるんですね。
一度覚えたので、今度から活用しようと思います。