夏といえば、そうめん、さるそば
シーズンに一度は食べますね
今日はざるそばを食べました
近県の名物のそばが値引きされ ていたので
こういうタイミングでしか買えない
よし試してみようとゲットしました
市販のそばより色が黒いので十割そばに近いのかと思いましたが
裏の原材料を見たところ
小麦粉、蕎麦粉、食塩の順に記載されていました
ということは蕎麦より小麦粉の方が多いんだね
でも蕎麦と銘打って売り出している
占星術の天体のエッセンシャルディグニティーでたとえると
エグザルテーションみたいな感じかなと想像していました
構成している要素は小麦粉が一番多いドミサイルだけれど
蕎麦がエグザルテーションで商品名が蕎麦になってる
そして隠し味じゃないけど塩加減が美味しさの鍵だったりする
美味しくいただきながら
そんなことが頭に浮かんでいました
ご当地名物とあって
市販とは違って味もこしも太さも違って
食べ応えばっちりでした