長年生きてきて自炊生活をしていて
はじめてトマトケチャップを買いました
もともとトマトはあまり好きじゃなかったのかも
子供の頃は夏の食卓にあがりましたが
酸っぱいのがダメでほとんど食べていませんでした
家族の中には砂糖をかける者
マヨネーズをかける人といろいろでした
私はコンデンスミルクをかけて少し食べたことあります
大人になってからもトマトはあまり買わず食べずでした
病気をしてから
健康管理のため食事改善を考えていく中で
トマトは食べた方が良いという情報が多かったので
ミニトマトをたまに食べるようにはなりました
でもトマトケチャップは使うことがなかったです
マヨネーズやソースもあまり買わなくなりましたし
保存料や添加物などは避けたいというのもありました
しかしちょっとしたきっかけがあって
トマトケチャップに興味を持ちました
試しに使ってみようかと思い
添加物の入っていないものがあったので
先日はじめて買いました
今のところ炒め物に使ってみて
酢豚風の味付けにしたりしています
いつもは醤油ベースですが
味変でちょこっとつけて食べてみるのもいいです
本当はカレーに入れてみようと思いましたが
まだ試していません
せっかく買ったので無駄にせず
このさいオムライスとかオムレツとか
今まで食べなかったものを食べてみようと思います
ちなみにトマトは
西洋占星術的には、木星、海王星、火星に対応し
東洋の漢方では、肝、脾、胃に帰経となっています
いろんな観点があって面白いですね