インゲン豆のアレンジレシピ
炒め物、煮びたしなどもよいですね。
私はシンプルに、お味噌汁の具にするのが好きですが、
いちばんウマいのは、てんぷらでしょう！
生まれ育った田舎では、
ささぎ、とか、ささげ、と呼んでいました。
こぶりのものが味がぎゅっとひきしまっていて美味しいです。
夏に育つ野菜で、
子供の頃は夏場は毎日、いんげんをはじめ、
ナス、ピーマン、トマト、きゅうり、シソをたべていたなあ、
と思い出します。
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インゲン豆のアレンジレシピ
炒め物、煮びたしなどもよいですね。
私はシンプルに、お味噌汁の具にするのが好きですが、
いちばんウマいのは、てんぷらでしょう！
生まれ育った田舎では、
ささぎ、とか、ささげ、と呼んでいました。
こぶりのものが味がぎゅっとひきしまっていて美味しいです。
夏に育つ野菜で、
子供の頃は夏場は毎日、いんげんをはじめ、
ナス、ピーマン、トマト、きゅうり、シソをたべていたなあ、
と思い出します。
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