ブログネタ：味噌汁で好きな具は？
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和食系なので、お味噌汁は好きですね。
食事には汁物がないと落ち着かない気がします。
具で好きなのは、山東菜の味噌汁です！
最近では、みょうがと豆腐のお味噌汁が多いですけどね。
みょうがの香りもよいし、お味噌と調和する味になるのもよいわ。
大根と油揚げのお味噌汁も結構好きだけど、今の季節はあまり作らないかな。
なにかの本で読んだ内容で、昔の貧乏学生時代のお話の中に、
もやしと油揚げと豚の細切れのお味噌汁が登場し、
どんなものだろう、と思って自分で作ってみたのですが、
せっかく豚肉も入っているのに、もやしの風味に消されて、イマイチでした。
これなら、油揚げだけとか、単品の方がイケルぞ、と。