6月になると毎年シソジュースを作ります。
でもこの時期スーパーで出回っているシソの量は多すぎて
あんなにいらないんですよね。。。
まとめて作っても傷んでしまうし冷蔵庫を占領してしまうしで。
で、今年は春先に畑にシソの種をまいておきました。
畑の畝にまいたつもりの種なのに、風で飛ばされたのか畝じゃないところに生え始めた。
・・・まっいっか、生えてくれれば。
ある程度大きくなった葉を採取して、水洗いして火にかけました。
少量なので
・シソの葉 30グラム
・水 200ｃｃ
・砂糖 30グラム
・お酢 2グラム
で作りました。
さてシソジュースはどんな効能があるのかというと
【アレルギー予防】
【血液サラサラ効果】
【腸整・食欲効果】
【疲労回復効果】
【風邪予防効果】
【ダイエット効果】
【美肌効果】
だそうです。
疲れ目や視力の向上、アレルギー予防効果や、美肌、整腸、疲労回復、
食欲増進、ダイエットなど様々な効能があると言われています。
疲労回復力に優れ、解毒効果も高く、食欲促進の効果があり、
夏バテ防止にピッタリの赤紫蘇ジュースです。
少量作る場合は上記の分量でぜひ♪
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