これ何だと思います？赤貝ではありません。
実は南知多でとれる「チンメ貝」というものです。もちろん活きが良いのでお刺身でじゅうぶんおいしいのですが、赤貝にくらべてかなり安いのにあまり知られていないのは、獲れる地域が限られ流通に乗り難いからです。ちなみに「チンメ貝」と「赤貝」の見極めは、殻の放射状に走る隆起した筋でわかります。「チンメ貝」の３２本前後に対して「赤貝」は４２本なのです。これから知多のほうへ行かれたら見る機会があると思いますので気をつけてみてください。「チンメ貝」はちょうど今頃からが旬を迎えます。（「赤貝」は冬とされます。）
＊貝類図鑑では「サルボウ貝」とあります。