ちんめがい

　この貝「赤貝」だと思われますか？実は南知多で獲れる「ちんめ貝」というものです。旬は春で(地域による）、夏になると子を持つことから食にはあまりすすめられませんが、流通が少ない割に安価でなかなか美味な貝ではあります。今日ここに載せたのは赤貝との違いを知ってもらいたく記事にしました。

＊チンメガイは殻に走る放射状の線が３２本前後に対し赤貝は４２前後、そして、殻高は赤貝ほど高くなく、全体的に色も薄い。しかし、ともに「サルボウ貝」の仲間です。ちなみに、赤貝の旬は当地区では冬とされます。