食物繊維。
身体に良さそう♪ってコトは
きっと多くの人が
なんとなくは知ってるハズ。
腸内環境を整えたり、
排便をうながしてくれたり、
肥満の予防なんかにも効きそう！
なんとなく
そんなイメージが
あるんじゃないかと。
で、
今回お伝えするお話は
東京理科大学の
西山 千春 教授らの研究で、
マウスによる実験で
細胞・遺伝子レベルの解析を
組み合わせることにより、
短鎖脂肪酸が示す
アレルギー抑制作用の
詳細なメカニズムの解明に成功した。
(J. Immunol. より抜粋)
どうやら
なかなかの研究成果みたいです。
詳しいコトを知りたい方は
論文を読んでみてください。
いろいろまとめて
簡単にご説明申し上げますと、
消化されにくいとされる
食物繊維やオリゴ糖を
腸内細菌が発酵・分解する時に
短鎖脂肪酸ってのを生み出してくれ、
アレルギーに深く関わっとる
マスト細胞というヤツの働きを
この短鎖脂肪酸が
抑えてくれるコトで
結果的に
アレルギーを抑制してくれると。
もっとギュッと
分かりやすく説明すると、
野菜を
しっかり食べれば
アレルギーを軽くできる。
ちょっと短絡的過ぎですが･･･(笑)
ちゃんと
野菜を食べてますか？
野菜を食べれば
腸内環境が整って
大腸バリアが強化され、
排便がうながされて
ビタミンの吸収を高め、
コレステロールを抑えてくれる。
さらに
肥満を予防してくれて、
結果的に
健康に導いてくれる♪
野菜を
食べましょう！
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