本日は
敵を作っちゃう話かも･･･
あくまで
事実を元にお話しとるんで
どうかご了承下さい｡｡｡
ワタクシ
背丈は大きい方じゃないんですが･･･
昔からよく
牛乳を飲めば
背が高くなるなんて言われてます。
個人的には
特に嫌いではないけど、
たくさん飲んだかと言われれば
普通に飲んでたくらいかな。
じゃけぇ
こんな背丈なんじゃろぅか｡｡｡ (笑)
そんな
健康イメージの高い
牛乳ですが･･･
牛乳摂取量の増加は
骨折リスクの増大と関連していた。
しかし、
ヨーグルトやチーズは摂取量が多いほど
骨折リスクは低減していた。
(J Nutr Sci. より抜粋)
米国・メリーランド大学の
Suruchi Mishra 氏らが報告してました。
カルシウム豊富な
牛乳を飲めば
骨はたくましくなるっていう
なんとなくのイメージが
あるんじゃないかと思いますが、
これまでに出された
13件の研究をまとめてみたら
なんとなくのイメージとは
真反対の結果で、
牛乳瓶2本分の
400mLを毎日、飲みよると
骨折リスクが1.15倍になってたと｡｡｡
健康のためにと思って
飲んでた牛乳で
骨折が増えてしまうとは･･･
一説には
牛乳に含まれとるリンが
骨のカルシウムを溶かして、
血液中の
カルシウム濃度は高まるけど
骨はもろくなる。
ちゃんと調べた訳じゃないですが、
そんな報告があったような気がします。
その代わり
ヨーグルトやチーズなら
骨折リスクは減っていたと。
発酵する過程で
リンがなくなったりするんかな？
それとも
タンパク質あたりが
何かしら変化して
人にとって
有益な働きを
もたらしてくれるのか？
詳しいコトは
何も分かりませんけど、
牛乳を
健康のためにと
飲んでおられる方は
少しご注意いただければなと。
まぁでも
これからの季節、
シチューやら
グラタンなんかを
作るのに必要ですし、
それって
美味しいですもんね。
牛乳は悪だ！なんて
言うつもりは毛頭ありませんし、
お好きな方は
ほどほどに飲んでいただいて。
何事も
過ぎたるは
及ばざるがごとしというコトで。
バランス良く
暮らしていきましょ♪
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