元祖会津中華そば めでたいや＠東京ラーメンショー 2012年250杯目

2012.10.26 PM3:00頃






2012年10月26日(金)





東京ラーメンショー2012第１幕１軒目





この日第１幕が開幕した、東京ラーメンショーに行ってきました




午後から有休で・・・




さすがに平日チケットを難なく購入して最初に向かったのは↓

東京にも系列店がある、めでたいや



注文したのはこちら↓

会津ラーメン 800円

ねぎ＆味玉 300円



スープは、豚骨＆会津地鶏をベースにして、椎茸や煮干し、昆布などを加えて、背脂を垂らすという、会津系ラーメンのスタンダードな味付けといえるアッサリなのに、コクのある醤油味に仕上がっています


麺は、喜多方の製麺所に特注したという中太チヂレ麺


モチモチです


具材は、チャーシュー＆ネギ肉＆メンマ＆味玉＆ナルト＆薬味ネギ・・・


ナルトの模様は寿です



こういったイベントで、店舗の味を再現するのは難しいでしょうが、けっこう美味しかったです



×３・８



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