五福星@仙台市泉区野村馬場屋敷コブざる中華SPECIAL🍜🍥函館産真昆布をふんだんに使った、ざる中華。通常は乗っていない、朝取れのだだちゃ豆を茹でて枝豆風にしたものと、新鮮なもずくをキュウリ?と和えた小鉢がついてきたスペシャルバージョン(親方談)です。
めんや なないろ@山梨県笛吹市春日居町ラーほー🍜🍥チャーシュー🐷小ライス🍚もつ煮(ハーフ)🍴ほうとう麺でラーメンを作っている、山梨県は笛吹市の新名物。こちらはオーソドックスな中華そばタイプですが、店によって担々麺だったり、タンメンだったり、色んなバリエーションが楽しめそうです。