濃厚豚骨ラーメン 爆丸＠横浜市東神奈川 2012年113杯目

す今日は、JR東神奈川駅～京浜急行の仲木戸駅を結ぶコンコースと直結した、リーデンスフォートの１階に、昨日オープンしたばかりの爆丸に行ってきました


このリーデンスフォートの２階には、お気に入りの雄が入ってます・・・


時間が10時近かったとはいえ、オープンしたばかりの店でガラガラなのは気になりましたが・・・



今日注文したのはこちら↓

チャーシューメン(５枚入り)850円

トッピング角煮 200円

半ライス 100円

チャーシューメンは、チャーシューが５枚入りと３枚入りから選べて、追加トッピングも可能です


スープは、醤油ダレが若干利いてるかなっていう気はしましたが、鶏ガラと豚骨のバランスは悪くなくてまぁまぁといったところでしょうか


麺は、菅野製麺の中太ストレート麺


家系の店で菅野製麺の麺を使っているのは、あまり見掛けないんですが、スープとのマッチングは悪くないんで、これも有りかと・・・


具材は、チャーシュー＆ほうれん草＆海苔＆薬味ネギ＆豚の角煮・・・


食感と味は悪くないけど、角煮が１つ200円というのは、コスパ的にはあまり良くないですね


これなら、次回は角煮じゃなくてチャーシュー追加しちゅうかも・・・


チャーシューはホロホロな食感も良かったし、大きさも十分だし・・・

×３・６



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