麺処 丹行味素＠横浜市北新横浜 2012年64杯目

今日は、午後から休みをもらい横浜市営地下鉄ブルーラインの北新横浜駅を降りて、新横浜方面に10分程度歩いたとこにある、丹行味素に行ってきました


横浜walkerでも、東京walkerでもない港北、都筑walkerを見ていたら、横浜市港北区＆都筑区のラーメン屋さんが紹介されていて、丹行味素のラーメンで知らないメニューが紹介されていていたので・・・


この店は、二郎インスパイアかっていうボリュームのタンメン、焦がし味噌、熟成醤油のラーメン、つけ麺がメインで、トッピングはチャーシュー＆味玉＆唐揚げ・・・わらじサイズの唐揚げも有るようなんですが・・・




今日注文した新メニュー？はこちら↓

厚切りロースカツカレー麺 1000円


カツカレーラーメンです


スープは、豚骨＆丸鶏をベースにしたアッサリスープで、カレーと混ぜることで味わいが出てきます・・・


カレーは、単体で食べても美味しいんじゃにいでしょうか・・・


今まで何軒かでカレーラーメンを食べた経験からすると、東京の大沢食堂や横浜の太源と比べても遜色ない美味しさです

カツの厚さは、この画像で分かると思いますが、衣はサクサクでいて中身は柔らかいんです


麺は、太麺のストレート


タンメンから比べると若干麺量が多いんですけど、タンメンの野菜とカレー麺のカツのボリュームを考えたら、トータルバランス的にはこれぐらいでちょうど良いのかも・・・


具材は、厚切りのロースカツ＆野菜たっぷりのカレー＆キャベツ・・・


ロースカツが乗っているので、いつものようにチャーシューはトッピングしなかったんですけど、同じ？肩ロース肉を使っているので、味比べをしてみても面白かったかも


カレー麺は、平日だけらしいので、食べられてラッキーだったかも・・・

今夜は、これから餃子会







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