氷果の雫

久しぶりに国産貴腐ワイン
アイスワインを頂きました

なかなかね。
家飲みだとデザートワインまでは
辿りつけず

いつ飲もうかな～と秘蔵していたものです


信州の五一ワインさんのものです。





ほのかなロゼ色に見えますが
グラスに注ぐと黄金色にも感じます。

凍結させた完熟ナイヤガラをじっくりしぼったもの。

本当に蜂蜜のような濃い甘さです。
でも立ち上る香りが蜂蜜にはないものですね。
そして、どこか感じる苦味が
貴腐ワインを飲み続けられるもとだそうです。

じっくり冷やしていただくととても美味しいです

国産ワインはアイスワインはとっても美味しいんですよね。
前に甲府のものも頂きましたが
すごく美味しかったんですよね。
エチケットは何となく覚えているのですが
大事なワイナリーの名前が思い出せない…