おはようございます
お家で茶・茶・茶🍃 山中です
7月18日 日曜日です
今日もね すごい天気ですね 真っ青な空に白い雲
なんか 絵に描いたような夏休みの空ですけど…
まだ夏休みに入ってないんですよね
今日私は、昨日一日『福建省安渓県祥華の鉄観音』を
ずっとマグカップで飲んでました
一日中ZOOMの中で勉強中だったんですけど
まぁ本当に励まされましたね
最後の最後まで良かったです
昨日 その時にですね
「そうだ、そうだ」と思って
仕込んだのがやっぱり同じ『祥華の鉄観音』なんですね
水出しにしました
今朝はね、この『祥華の鉄観音』を水出して頂いてますよ
ちょっと失礼して
じゃあ。いただきますね💕…こっちん🥂
あ〜、美味しい
思わずぐびぐびいってしまいました 😅
なんかね、お茶の味と言うかね
あの茶水が緑茶に比べると
ちょっととろりとしてきてですね
味がしっかり付いてくるっていう感じですかね
コーヒーでもちょっと酸味があると美味しいって
女性は特に酸味のコーヒーが好きって
言う方が多いんですけど
この水出しにすると鉄観音もちょっと酸味を感じたりしてね
だからやっぱりみんな好きなのかなって
いう気もしなくもないんですけれども
さぁ、今日はこの安渓鉄観音
鉄・観音ですから
非常に強い名前なんですけど
私はこれを『鉄子』と呼んでます
だって安渓鉄観音とか舌を噛みそうな時もあるので
『鉄子』と呼んでます
今日も一日この『鉄子』で私は頑張りたいと思います
皆さんもお楽しみください
どうもありがとうございました
お家で茶・茶・茶🍃 山中でした