もう3月

ブログ隊です


利き酒2009に向けて新4年生が動き出しているようです。また五月祭が楽しみですね！

アンケートについてです。
五月祭当日にお客様が書いて下さったアンケートの結果は81人で分担し、個々のお酒ごとに整理しました。それを、日本酒を提供して下さった全国約150社の蔵元様にお送りしております。
我々としては今後の日本酒作りに少しでもお役に立てれば、という思いです。

どんな内容か一部紹介します。

例として蔵元見学で多くの人達がお世話になった出羽桜酒造の「出羽桜」
このお酒は五月祭最終日に、片付け終わって最後にみなで飲んだ思い出のお酒でもあります。

合う料理：魚6人（うち刺身4人）豚の角煮2人などなど多数。
コメント：さすが大吟醸、おいしいです。うまし。などなど多数。
以下は0（低）～5（高）の評価の平均。「出羽桜」はどの項目もかなり高い評価です。
・名前：4.09
・瓶およびラベルのデザイン：3.93
・香り（好み）:3.85
・香り（強弱）:3.50
・最初の味:3.79
・お酒の味（甘辛。甘い方が5)：3.48
・後味：4.11
・お酒の味（好み）：3.88

他にも、年齢別、性別別のデータなどもあります。
書いた人毎の評価の一覧もあります。

もう1回の農2有志の見学先の武甲酒造を始めとした、全国の他の蔵元様が提供してくださったお酒についてのはスペースの都合上ここでは紹介できません。ご了承ください。

次回の利き酒2009に来てくださる方が、前回のようにしっかりアンケートを書いてくだされば、蔵元様たちにもきっとお役に立てるでしょうし、それが日本酒の人気上昇にもつながるかもしれません。

さて、この利き酒2008を振り返ってですが、

大きな行事を成功させる感動と達成感を「我々農2」に体験させてくれる、
いろんな日本酒を実際に味わうことで「お客さん」が日本酒をもっと知り、好きになる
個々の日本酒を紹介し、お客さんが書いてくださるアンケートをお渡しすることで「蔵元様」のお役に立てる

関わる全ての人に大きなものを与えてくれる「五月祭利き酒」というのは素晴らしい行事だと思います。


「五月祭利き酒」の更なる発展を願って、我々農学部2類4年生は明日、卒業式を迎えます。では！

年末

忘年会シーズンも終わり、2008年も暮れようとしています

先日うちの学科の有志が集まる忘年会が開かれました。


準備など会を取り仕切ってくれたのは、今年の五月祭の利き酒企画で蔵元担当だったＡ君。
酒に対する情熱がすさまじい彼は、今回も極上の日本酒を揃えてくれました。


・醸し人九平次（愛知県 萬乗醸造）
・東洋美人（山口県 澄川酒造場）
・獺祭（山口県 旭酒造）
・黒牛（和歌山県 名手酒造店）
・出羽桜（山形県 出羽桜酒造）


東洋美人、獺祭、出羽桜といえば五月祭のために提供していただいた銘柄でもあり、ご来場のみなさまに大好評でした（銘柄一覧はこちら）。
醸し人九平次、黒牛は初めて口にしましたが、さすが名酒とうたわれるだけあってそれぞれ独特の味わいで最高でした。


特に出羽桜は、３月に蔵元見学に行った人も多いみたいで（記事参照）、農２の多くの人にとって思い出深い銘柄なんではないでしょうか？


五月祭利き酒企画が来年以降もいい形で引き継がれていくことを願って、本ブログの今年の締めとさせていただきます。よいお年を♪


アンケート結果については気長にお待ちくださいm(_ _ )m

アンケート

お久しぶりです。いつの間にか9月も終わりですね！
ブログ隊です
院試も終わり、みんなそれぞれ研究生活に戻っています。五月祭の利き酒企画が終了してもう4ヶ月、早いものですね！

当日来て試飲してくださった方々のアンケートがまとまっています。(￣▽+￣*)
まだ、どういう形でどれくらいにするか未定なのですが、これからこのブログで結果の一部を発表したいと思っております。みなさまどうか気長に気長にお待ちください。

急に寒くなり、本格的な秋到来って感じです。季節の変わり目ですが、風邪ひかないように気をつけ、そしてひいてしまったら玉子酒で治しましょう！では

ブログ隊のその後

ブログ隊です

昨日、ブログ隊で五月祭の打ち上げをしました




BBQ大会だったんだけど、換気扇を回さずにやってたから、みんなかなり肉臭いことにｗｗ

電車でカーディガンがお肉の匂いすごくて、ちょっと一人で肩身が狭かったよ・・・


　

でも、肉臭さに気づかずみんな夢中で色々焼いてたね～。そして、夢中で食べてたね～右の写真みたいに（笑

やっぱりみんなでわいわい焼肉やるの素敵ですよね

途中からが持ってきてくれた追加のお肉で、さらに盛り上がったね～～
もりもり食べた～～笑

そして

演奏もあったり…




すんごい楽しかったね

うん。4人が集まるの久しぶりで、話も色々弾んだしね


そして、飲んだお酒はやっぱり日本酒
日新酒類株式会社さんの「阿波の大地」


詳しくは→http://www.nissin-shurui.co.jp/

カンパーイ



阿波の大地は、すっきりしていて飲みやすかったね。クッキーともよく合ってたし


「ちょっと辛口」らしかったけど、全然大丈夫だった～～

チーズケーキにも合ってたよね。あと俺は肉とかにも合うと思った

でしょ～笑
熟成チーズケーキと、神戸クッキーは、後楽園の成城石井で購入
こってり濃厚系のチーズが日本酒にはやっぱり合う～

それにしてもスイーツを日本酒と一緒に楽しむって発想はさすがですね。肴を選ぶのが今までより一層難しくなってしまうかも

五月祭を終えて

五月祭「利き酒2008」成功しました！

ブログ隊のT-boyです。でしゃばって色々書きます。


今回の企画は
全国約150社の蔵元さんからのご協力を頂くこともでき、
大きな成功を収めることができたと思います(*^▽^*)


当日、僕はお客さんの数にひたすら驚きました。


来てくださった方々本当にありがとうございました。
何種類もの日本酒を味わい、楽しいときが過ごせたでしょうか？？
新たに日本酒に対して興味を持って下さった方がいたらうれしい限りです


待ち部屋での日本酒カクテルも評判がよかったと思います。
あと、パンフレットや展示物も大好評だったのではないでしょうか。


みなさんが書いてくださったアンケートは農２のみんなでしっかり集計し、
結果を全国の蔵元さんにお送りします。


さて、
自分は大した仕事をしていないので、こんなこと言うのもあれですが、

この企画は、
当日立ち回った人達はもちろんのこと、
表に現れにくい準備をした人々を含めた、
多くの人達の働きの集大成だったと思います。
農2のみなさん、本当にお疲れ様です。

最後に、
僕はブログ隊としてもこの企画に関わりました。
自分なりに少しは貢献できたつもりだし、今振り返ると楽しかったです。
東大生ブログランキングでの急上昇にはびっくりでした
最終的に5位です。
それも記事をコツコツ書いた農２のみんなの働きあってのものです♪



このブログ、なんらかの形で残していきたいですね～！！o(^▽^)o